Estrazione, lavorazione e prolungamento della durata di conservazione degli oli
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Estrazione, lavorazione e prolungamento della durata di conservazione degli oli
Questo corso gratuito insegna l'estrazione del petrolio, la raffinazione dell'olio, i grassi modificati, l'irrancidimento, gli antiossidanti naturali ecc.
Questo corso gratuito online di estrazione, lavorazione ed estensione della durata di... Questo corso gratuito online di estrazione, lavorazione ed estensione della durata di conservazione degli oli inizierà con l'estrazione meccanica dell'estrazione di oli e solventi, i processi di sgommatura o neutralizzazione e lo sbiancamento e la deodorizzazione, grassi modificati, prodotti contenenti grassi e olio noti come rancidità, antiossidanti naturali, tecnologia di microincapsulazione che include diversi metodi di microincapsulazione e nanotecnologia alimentare.
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