Resultados de aprendizaje

Al final de este curso, podrá: Exponer

• los parámetros importantes para la purificación de proteínas
• Describir la
• gráfica de Ramachandran Describir los
• tipos de propiedades en los que se puede basar la purificación de proteínas Explicar las funciones de una proteína
• Definir una «enzima»
Listar la clase de
• enzimas en el orden correcto según su sistema de nomenclatura Clasificar las enzimas en
función de cofactores
• Analice la derivación de la ecuación de Michaelis-Menten
• Recuerde los factores que afectan las reacciones catalizadas por enzimas Defina las
• «proteasas» y sus tipos