Neste módulo, você aprenderá sobre termos diferentes associados à nutrição. Você será introduzido a diferentes tipos de nutrientes e como a energia alimentar é medida. Você também descobrirá vários compostos não nutritivos que proporcionam benefícios à saúde.

Este módulo irá ensiná-lo sobre os vários métodos de pesquisa nutricional e sobre como os resultados da pesquisa são analisados, publicados e interpretados.