Neste módulo, você aprenderá sobre os diferentes termos associados à nutrição. Você conhecerá os diferentes tipos de nutrientes e como a energia dos alimentos é medida. Você também descobrirá vários compostos não nutritivos que oferecem benefícios à saúde.

Este módulo ensinará sobre os vários métodos de pesquisa nutricional e sobre como os resultados da pesquisa são analisados, publicados e interpretados.