En este módulo, aprenderá sobre los diferentes términos relacionados con la nutrición. Conocerás los diferentes tipos de nutrientes y cómo se mide la energía de los alimentos. También descubrirá varios compuestos no nutritivos que brindan beneficios para la salud.

Este módulo le enseñará sobre los diversos métodos de investigación nutricional y sobre cómo se analizan, publican e interpretan los resultados de la investigación.