Processamento térmico de Alimentos: Embalagem de Alimentos e Regulamentos
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Processamento térmico de Alimentos: Embalagem de Alimentos e Regulamentos
Conheça as considerações sobre embalagens e regulamentações na indústria de alimentos neste curso online gratuito.
Este curso leva você através das diretrizes usadas na indústria de alimentos em re... Este curso leva você através das diretrizes usadas na indústria de alimentos em relação à sua embalagem. Examinamos as propriedades mecânicas dos materiais utilizados para embalar alimentos, que apresentam considerações de manufatura muito importantes. Comparamos materiais de embalagem de alimentos biocompostos e bionanocompósitos para ajudá-lo a entender os aspectos técnicos de manter a alimentação fresca e segura para comer antes de mergulhar nos aspectos regulatórios do processamento de alimentos.
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