Gestão Hospitalar-Saúde e Segurança no Serviço de Alimentação

Este curso irá primeiramente apresentá-lo às características de uma cozinha bem planejada. Você vai olhar para os fatores importantes do design da cozinha incluindo o layout da cozinha. Você estudará a higiene pessoal e a gestão da saúde, bem como aprenderá sobre os diferentes tipos de equipamentos de cozinha. O curso discutirá a segurança alimentar, a observância de bons códigos de higiene e hábitos em relação ao processo de manipulação de alimentos, e os dois tipos básicos de doenças transmitidas por alimentos.

Você vai, então, analisar os acidentes comuns no serviço de alimentos como cortes, queimaduras e lacerações. O curso discutirá segurança contra incêndio, instalações de combate a incêndios e equipamentos, bem como ensinará que extintores de incêndio devem ser usados apenas nos tipos de incêndio que são concebidos para. O curso também discutirá os primeiros socorros e ensinará os dois passos básicos em primeiros socorros no restaurante, que são a CPR e a manobra de Heimlich.

A indústria da hospitalidade fornece comida, bebida e, acomodação a pessoas que estão longe de casa. É crucial que as necessidades dessas pessoas sejam atendidas com gentileza e boa vontade. Este curso ensinará as melhores práticas de saúde e segurança que garantirá uma estadia confortável e satisfatória no seu hotel ou para os seus hóspedes do restaurante. Você pode então ficar tranquilo que seus clientes retornarão e até mesmo ajudarão a promover o seu negócio por palavra de boca. Isso é realmente conhecimento útil, e você pode começar a aprender isso hoje, de graça!