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Food and Beverage Restaurant Service: Treinamento do Garçom Básico

Neste curso online gratuito, vamos apresentá-lo aos papéis e responsabilidades de um garçom em um restaurante.

Publisher: RapidEzy Training Systems
O papel de um garçom carrega muitas responsabilidades que são cruciais para a operação bem-sucedida de um restaurante. Desde as boas-vindas iniciais dos hóspedes ao conhecimento aprofundado de glassware, louças, talheres e os detalhes do serviço de prata, cada aspecto desempenha uma parte na satisfação do cliente. Obtenha uma compreensão minuciosa da formação básica necessária para os garçons neste curso de hospitalidade de nível introdutório.
Food and Beverage Restaurant Service: Treinamento do Garçom Básico
  • Duração

    1.5-3 Horas
  • Students

    1,620
  • Accreditation

    CPD

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Descrição

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Description

O que é que leva para se tornar um garçom de classe mundial? O mundo da hospitalidade é complexo e orientado por detalhamento-com cuidado e atenção pagos a cada aspecto de serviço. Este curso se delicie com os tipos de equipamentos utilizados para os tipos de serviço e responsabilidades de um garçom. Expanda seu conhecimento sobre o negócio do restaurante com este curso de hospitalidade perspicaz. Discutiremos categorias de serviços, observando técnicas específicas para cada tipo. Também exploraremos o serviço de prata em detalhes.

Em seguida, apresentaremos você a equipamentos especializados em restaurante e seus usos. Você aprenderá a usar e a manter os diferentes tipos de glassware, equipamentos de barra padrão, louças e talheres usados em um restaurante de alto luxo. Uma vez estudados cada categoria em detalhes, exploraremos o procedimento para preparar a mesa antes do atendimento e fixá-lo com talheres e louças apropriadas. Outras facetas das responsabilidades de um garçom são examinadas, desde os hóspedes saudáveis na chegada para escoltá-las até a mesa. Este curso também mostrará a abordagem para a venda e a venda sugestiva em restaurantes premiados e como isso ajuda a criar confiança e boa vontade com o hóspede.

A função essencial da indústria hospitalar é servir comida e bebida às pessoas para satisfazer seus diversos gostos e demandas. O principal objetivo é alcançar a satisfação do cliente. Você pode realizar isso através de um serviço de restaurante eficaz, entregue de forma eficiente com boas habilidades de apresentação, venda e manuseio. Aspirantes a garçons, gerentes ou qualquer pessoa interessada na indústria de restaurantes vai encontrar este curso particularmente útil. Por isso, atualize suas habilidades de hospitalidade e inicie este curso básico de formação de garçom hoje.

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