Food and Beverage Restaurant Service: Treinamento do Garçom Básico

O que é que leva para se tornar um garçom de classe mundial? O mundo da hospitalidade é complexo e orientado por detalhamento-com cuidado e atenção pagos a cada aspecto de serviço. Este curso se delicie com os tipos de equipamentos utilizados para os tipos de serviço e responsabilidades de um garçom. Expanda seu conhecimento sobre o negócio do restaurante com este curso de hospitalidade perspicaz. Discutiremos categorias de serviços, observando técnicas específicas para cada tipo. Também exploraremos o serviço de prata em detalhes.

Em seguida, apresentaremos você a equipamentos especializados em restaurante e seus usos. Você aprenderá a usar e a manter os diferentes tipos de glassware, equipamentos de barra padrão, louças e talheres usados em um restaurante de alto luxo. Uma vez estudados cada categoria em detalhes, exploraremos o procedimento para preparar a mesa antes do atendimento e fixá-lo com talheres e louças apropriadas. Outras facetas das responsabilidades de um garçom são examinadas, desde os hóspedes saudáveis na chegada para escoltá-las até a mesa. Este curso também mostrará a abordagem para a venda e a venda sugestiva em restaurantes premiados e como isso ajuda a criar confiança e boa vontade com o hóspede.

A função essencial da indústria hospitalar é servir comida e bebida às pessoas para satisfazer seus diversos gostos e demandas. O principal objetivo é alcançar a satisfação do cliente. Você pode realizar isso através de um serviço de restaurante eficaz, entregue de forma eficiente com boas habilidades de apresentação, venda e manuseio. Aspirantes a garçons, gerentes ou qualquer pessoa interessada na indústria de restaurantes vai encontrar este curso particularmente útil. Por isso, atualize suas habilidades de hospitalidade e inicie este curso básico de formação de garçom hoje.