Como fazer pão

O cozimento e o consumo de pão sempre foram o único fator comum na maioria das culturas do mundo. Para fazer pão, é necessário misturar os componentes até formar uma pasta ou massa e depois assar a massa até formar um pão. Este curso explica detalhadamente cada estágio desse processo de panificação. Começamos com a definição e a história do pão.

Fazer pão pode desanimar algumas pessoas porque acreditam que isso requer ferramentas caras, mas esse não é o caso. Você provavelmente já tem muitas das ferramentas necessárias e o resto pode ser facilmente improvisado. Identificamos os instrumentos mais importantes usados para assar pão. É importante que você entenda a importância de alguns aspectos da panificação antes de começar. Explicamos como equilibrar os ingredientes, a temperatura, o tempo e a altitude enquanto abordamos alguns problemas comuns de cozimento.

cozimento exige que você siga cuidadosamente uma receita em várias etapas e explicamos cada uma em detalhes. Depois de delinear o processo, é hora de assar seu primeiro pão! O curso começa com massa fermentada e depois passa para o método de massa pura. Em seguida, mostramos como fazer outras deliciosas variantes de pão de todo o mundo. Não há nada como pão fresco, então inscreva-se neste curso se quiser desfrutar desse prazer simples no conforto da sua casa