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Technologie de transformation des aliments et qualité des aliments

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Technologie de transformation des aliments et qualité des aliments

Apprenez-en davantage sur les principes de base de la transformation des aliments et sur la façon de conserver les aliments de haute qualité dans ce cours en ligne gratuit.
Ce cours en ligne gratuit sur la technologie de transformation des aliments et la qua... Ce cours en ligne gratuit sur la technologie de transformation des aliments et la qualité de l'alimentation explique en détail les principes de base et les méthodes de transformation et de conservation des aliments. Le cours vous présente les nouvelles technologies de transformation et de conservation des aliments ainsi que les facteurs qui influent sur ces technologies. À la fin de ce cours, vous vous familierez avec plusieurs techniques de préservation utilisées dans l'industrie alimentaire.

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