Formazione Tecnica di fermentazione
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Formazione Tecnica di fermentazione
Esplora i meccanismi dietro le tecniche di fermentazione per l'innovazione alimentare e biotech in questo corso gratuito online.
Questo corso esplora la fermentazione, coprendo le sue radici storiche, i concetti di... Questo corso esplora la fermentazione, coprendo le sue radici storiche, i concetti di base, gli usi contemporaneo e le direzioni future. Approfondire i processi biochimici della fermentazione, esaminando le funzioni di microrganismi essenziali come lievito, batteri e muffe. Il corso copre anche le competenze pratiche in substrati di fermentazione artigianale e la gestione delle apparecchiature di fermentazione. Enrol per ottenere una migliore comprensione delle tecniche di fermentazione.
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