Diploma in Sicurezza alimentare

Questo corso vi introdurrà per la prima volta i principi dietro la buona igiene personale e la sua gestione. Studierai l'importanza della qualità dell'acqua e imparerai le normative e i requisiti dei clienti legati alla qualità dell'acqua, al ghiaccio e al vapore. Il corso riguarderà anche il tema del controllo dei parassiti e del controllo della contaminazione dei prodotti dove si impareranno azioni correttive che devono essere prese per minimizzare il rischio di infestazione da parassiti.

Si studierà poi le corrette linee guida di pulizia e pulizia personale che dovrebbero essere seguite dai dipendenti nonché come mettere insieme un programma di pulizia. Studiate gli acquisti alimentari, la ricezione, la conservazione, la preparazione e i servizi igienici e impareranno le cause e la prevenzione degli alimenti non sicuri, delle malattie alimentari e degli incidenti di servizio alimentare. Si studierà poi il ruolo della gestione nell'industria dei servizi alimentari e il concetto "lead by example". Infine, imparerai l'importanza di una corretta formazione del personale oltre che ispezioni per la coerenza degli standard igienici.

Mantenere un business alimentare di qualità superiore pur garantendo un'igiene non superiore è una grande responsabilità. Imparando le migliori pratiche e le procedure insegnate in questo Diploma online gratuito in corso di sicurezza alimentare, contribuirete a garantire di soddisfare questa responsabilità. Il corso è specificamente progettato per aspiranti responsabili della sicurezza alimentare che lavorano negli impianti di trasformazione alimentare, nei ristoranti e in qualsiasi operazione di servizio alimentare, e si propone di rendere il più chiaro possibile l'apprendimento di questo importante argomento. Consulta il corso oggi, e porta le tue competenze professionali al livello successivo.