
Cucina Carne e Seafood
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Cucina Carne e Seafood
Imparare la conoscenza essenziale della carne di cottura e del seafood perfettamente con il corso culinario online gratuito.
Che tu stia partendo come un professionista nella ristorazione o sei un cuoco di casa... Che tu stia partendo come un professionista nella ristorazione o sei un cuoco di casa, questo corso ti giustifica nelle basi di carni e frutti di mare. Studiare l'effettiva definizione di "carne" e considerare i tipi di carne rossa prima di passare a guardare pollame e frutti di mare, compresi molluschi e cefalopodi. Come determinare la freschezza, le differenze tra varie età e razze di animali da produzione di carne e modi per cucinarle sono tutte coperte dal materiale.
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