Ce cours d'hygiène gratuit vous initiera d'abord à la propreté personnelle et à la propreté de l'hôtel. Vous apprendrez les directives relatives au nettoyage manuel et à la désinfection correcte de la vaisselle, ainsi que les éléments à prendre en compte lors de l'achat et de la réception d'aliments auprès d'un fournisseur externe. Vous apprendrez ensuite à conserver les aliments dans le bon environnement, à les préparer de manière hygiénique et à prévenir et à éviter les accidents tels que les brûlures ou les coupures. Vous aborderez également les maladies d'origine alimentaire et examinerez leurs causes

Ensuite, le cours vous expliquera le rôle crucial de la direction dans le maintien des normes de sécurité alimentaire. Vous apprendrez à gérer les incidents et à remplir les rapports conformément aux réglementations de l'OSHA. Vous apprendrez également les directives relatives à la réalisation d'inspections afin de vous assurer que les procédures de sécurité et d'hygiène sont suivies de manière cohérente par tous sur le lieu de travail.

Ce cours de formation en ligne sur la sécurité alimentaire sera d'un grand intérêt pour les personnes qui souhaitent démarrer leur propre entreprise de restauration ou qui travaillent déjà dans l'industrie alimentaire. Cela contribuera également à donner à votre établissement de restauration une bonne réputation en matière de propreté et d'assainissement. Ce cours est également idéal pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur la préparation des aliments de manière hygiénique dans leur vie personnelle. Alors, consultez le cours et commencez à manipuler correctement vos aliments dès aujourd'hui !