A culinária chinesa é uma arte culinária milenar desenvolvida ao longo de milhares de anos. Você conhece o ingrediente principal da culinária chinesa? O curso apresenta a estrutura de uma refeição tradicional chinesa e discute o significado cultural da culinária chinesa. Descrevemos as características da culinária imperial chinesa e identificamos as qualidades únicas das cozinhas regionais dominantes. Esta aula de culinária também explora a história da cultura chinesa e discute o impacto do colonialismo e a influência da culinária ocidental e do comércio global na culinária

Essas aulas de culinária chinesa fornecem as técnicas e habilidades fundamentais para qualquer aspirante a chef e identificam as ferramentas essenciais necessárias na culinária chinesa. Demonstramos habilidades adequadas com a faca para um corte seguro e eficaz e explicamos como usar ingredientes comuns. Mostramos como usar aromatizantes e temperos para tornar os pratos chineses deliciosos. O curso discute as técnicas e métodos usados para preparar pratos chineses clássicos, como frango Kung Pao, tofu Mapo

O curso analisa cuidadosamente cada receita e examina os ingredientes e as técnicas de preparação usados para criar pratos tradicionais icônicos, como Pato à Pequim, Xiaolongbao e Dim Sum. Também exploramos a arte da culinária chinesa ocasional e explicamos como cozinhar guloseimas, desde lagosta suculenta com gengibre e cebolinha até arroz Oito Tesouros. Cobrimos receitas chinesas famosas e deliciosas, incluindo arroz frito, rolinhos primavera e camarão Gong Bao. Por fim, mostramos como preparar e cozinhar comidas chinesas de rua, como Jianbing e Sheng Jian Bao. A culinária chinesa oferece milênios de receitas para você escolher. Inscreva-se nessas aulas de culinária para ganhar confiança em sua capacidade de cozinhar refeições elegantes e exóticas da China.