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Trattamento termico delle persone: Food Packaging e Regolamenti

Scopri le considerazioni sull'imballaggio, i servizi igienici e le normative nell'industria alimentare in questo corso gratuito online

Publisher: NPTEL
In questo corso gratuito online verrà introdotto alle linee guida utilizzate nell'industria alimentare riguardanti l'imballaggio dei materiali alimentari. Imparerai come le proprietà meccaniche dei materiali di imballaggio alimentare sono considerazioni molto importanti durante la fabbricazione. Imparerai anche i materiali di imballaggio alimentare biocompositi e bionanocompositi. Entro la fine del corso sarà pronto a discutere le considerazioni normative in materia di trattamento alimentare.
Trattamento termico delle persone: Food Packaging e Regolamenti
  • Durata

    1.5-3 Oras
  • Students

    1,468
  • Accreditation

    CPD

Descrizione

Modules

Risultato

Certificazione

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Description

Questo corso gratuito online inizia spiegando l'importanza della protezione e conservazione degli imballaggi alimentari, e come i produttori prendono decisioni sulle forme e la progettazione di materiali di imballaggio per i prodotti alimentari. Imparerai i biopolimeri, e come i materiali a base bio di solito sono definiti amichevoli ambientali e biodegradabili.

Il corso continua descrivendo nanofibre di cellulosa e gliceroli, e il loro impatto nell'imballaggio dei materiali alimentari che si compone a norme e regolamenti. Imparerai circa materiali di imballaggio diversificati, progettazione di imballaggi e attrezzature per il confezionamento utilizzati nell'industria alimentare. Imparerai anche la protezione e la conservazione dei materiali alimentari.

Infine, imparerai le strategie messe in atto per proteggere gli alimenti destinati al consumo umano dalla contaminazione, e come le organizzazioni che sono nel settore alimentare utilizzano i 3A standard igienici al fine di garantire ai consumatori dei prodotti alimentari non esposti a nessun rischio associato ad alimenti contaminati e non sani. Imparerai poi come si trova la pressione osmotica nelle soluzioni fluide.

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