Trattamento termico delle persone: Food Packaging e Regolamenti
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Trattamento termico delle persone: Food Packaging e Regolamenti
Scopri le considerazioni sul packaging e le normative nell'industria alimentare in questo corso gratuito online.
Questo corso ti porta attraverso le linee guida utilizzate nell'industria alimentare ... Questo corso ti porta attraverso le linee guida utilizzate nell'industria alimentare riguardo al suo imballaggio. Esampiamo le proprietà meccaniche dei materiali utilizzati per imballare il cibo, che presentano considerazioni di fabbricazione molto importanti. Confrontiamo materiali di imballaggio alimentare biocompositi e bionocompositi per aiutarvi a comprendere gli aspetti tecnici di tenere il cibo fresco e sicuro da mangiare prima di scavare negli aspetti normativi della lavorazione del cibo.
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