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Food and Beverage Restaurant Service: Basic Waiter's Training

In questo corso gratuito online vi presenteremo i ruoli e le responsabilità di un cameriere in un ristorante.

Publisher: RapidEzy Training Systems
Il ruolo di cameriere trasporta molte responsabilità che sono cruciali per il buon funzionamento di un ristorante. Dall'accoglienza iniziale degli ospiti alla conoscenza approfondita di glassware, crocchette, posate e dettagli del servizio in argento, ogni aspetto gioca una parte nella soddisfazione del cliente. Acquisire una conoscenza approfondita della formazione di base richiesta per i camerieri in questo corso di ospitalità di livello introduttivo.
Food and Beverage Restaurant Service: Basic Waiter's Training
  • Durata

    1.5-3 Oras
  • Students

    1,620
  • Accreditation

    CPD

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Descrizione

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Description

Cosa ci vuole per diventare un cameriere di classe mondiale? Il mondo dell'ospitalità è complesso e distaccato - orientato - con cura e attenzione a ogni aspetto del servizio. Questo corso si delinea nelle tipologie di apparecchiature utilizzate per i tipi di servizio e le responsabilità di un cameriere. Espandi la tua conoscenza del business del ristorante con questo corso di ospitalità insidiato. Discuteremo le categorie di servizi, osservando le tecniche specifiche per ogni tipo. Esploreremo anche il servizio in argento nei dettagli.

Prossimo, vi presenteremo l'attrezzatura da ristorante specializzata e i suoi utilizzi. Imparerai ad utilizzare e a mantenere i diversi tipi di glassware, attrezzature da bar standard, crocchette e taglie usate in un ristorante di fascia alta. Una volta studiati in dettaglio ogni categoria, esploreremo la procedura per preparare la tavola prima del servizio e impostarla con appositi taglie e crocchette. Vengono esaminate altre sfaccettature di responsabilità di un cameriere, dal saluto agli ospiti all'arrivo per escurtarli alla tavola. Questo corso metterà in vetrina anche l'approccio per l'upselling e la vendita suggestiva nei ristoranti premier e come questo aiuta a creare fiducia e avviamento con l'ospite.

La funzione essenziale dell'industria dell'ospitalità è quella di servire cibo e bevande alle persone per soddisfare i loro vari gusti e richieste. L'obiettivo principale è quello di raggiungere la soddisfazione del cliente. È possibile farlo attraverso un servizio di ristorazione efficace, consegnato in modo efficiente con buone capacità di presentazione, vendita e movimentazione. Aspiranti camerieri, manager o chiunque sia interessato all'industria del ristorante troverà questo corso particolarmente utile. Quindi aggiorna le tue abilità di ospitalità e inizia oggi questo corso di formazione di base di cameriere.

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