Diploma in Innovation Management for Food and Beverage Manufacturing

Questo corso è progettato per il cibo e bevande di produzione delle imprese che stanno espandendo i loro prodotti e portfolio e aiuterà le aziende affrontare le sfide nel processo di innovazione alimentare, realizzare opportunità di crescita e aumentare il potere del loro marchio.

Il programma copre il processo di innovazione del cibo e un orientamento operativo che include fasi, operazioni, attività chiave, cancelli palco e coinvolgimento funzionale. Argomenti coperto portfolio di prodotti include, i valori di cibo e i criteri di progettazione, cibo e le tendenze dei consumatori, i mercati e le culture, gruppi di consumatori e generazioni, opportunità del prodotto e il pacchetto, completando un breve design e progettazione di etichette e disegni. Imparerai di ingredienti, pacchetti e fornitori, la convalida dei consumatori, la ricetta, scala su, standard operativi, le istruzioni del processo di produzione, la vita scaffale, monitoraggio al dettaglio e una scorecard innovazione.

Se sei un avvio o una compagnia stabilita, distribuzione localmente o esportazione, essere consapevoli che non è coinvolto in modo efficace la gestione dell'innovazione sarà influenzare le decisioni, azioni, prassi operativa, efficienza e sostenibilità. Il programma facilitatore Noreen O cliente Connell ha 25 anni di esperienza di lavoro nell'industria alimentare globale e lavora con i produttori alimentari che sono in scala le loro operazioni e marchi per i mercati di esportazione. Noreen lavorava al livello esecutivo nell'industria alimentare per 12 anni e ha portato i centri tecnici, sostenendo 450 + di operazioni, in 112 paesi, e si estendono 300 prodotti.

Questo corso sarà di grande interesse: aziende che stanno espandendo i loro prodotti e portfolio. Management e staff di tecnici, R & S, operazioni, commerciali o qualsiasi funzione attivamente coinvolti nell'innovazione. I laureati che vogliono prepararsi al lavoro nell'area dell'innovazione. Chiunque con un interesse per l'innovazione alimentare.