Les responsabilités d'un barista incluent la préparation et le service de boissons chaudes et froides telles que du café, du thé et des boissons artisanales et spécialisées. Nous expliquons pourquoi les espaces de travail, les ustensiles et les équipements doivent être régulièrement nettoyés et désinfectés. Ce cours de formation en hôtellerie décrit les étapes à suivre pour devenir un barista performant. Nous examinons les différents types de grains de café et décrivons leurs utilisations. Nous identifions les composants d'une machine à expresso et vous montrons comment l'utiliser. Ce cours répond à des questions telles que « Combien de types de grains de café existe-t-il ? » et « qu'est-ce qui peut altérer le goût du café ? ».

Nous nous appuyons sur des techniques spécifiques utilisées pour créer une mousse de lait parfaite. Nous soulignons l'importance de comprendre tous les types de café disponibles et explorons l'art du café au lait. Ce cours explique comment devenir barista et vous explique les tenants et les aboutissants du travail. Nous discutons des qualités requises pour travailler en tant que barista, identifions la boisson au café « classique » et bien plus encore

Ce cours de formation en hôtellerie vous offre les compétences nécessaires pour progresser dans votre carrière. Nous expliquons comment utiliser ces concepts et procédures en toute confiance pour devenir un barista performant. Ce cours convient à tous ceux qui souhaitent comprendre les différentes techniques du barista et maîtriser l'art de préparer un bon café. Inscrivez-vous pour faire vos premiers pas pour devenir barista professionnel