Gestion de l'accueil-Comment analyser et maximiser la rentabilité de votre restaurant

Dans ce cours en ligne gratuit, "Gestion de l'accueil-Analyse et optimisation de la rentabilité de votre restaurant", vous apprendrez que le succès dans la gestion d'entreprise de restaurant dépend non seulement de vos compétences opérationnelles, mais aussi de la façon dont vous comprenez les revenus et les dépenses des restaurants. Ce cours vidéo met l'accent sur l'enseignement des éléments fondamentaux de la façon de maximiser la rentabilité de l'entreprise des aliments et boissons (F & B).

Le cours des opérations de restauration commence par vous présenter les éléments fondamentaux de la gestion d'un restaurant en tant qu'entreprise et inclut des sujets tels que les principes de conception de menu, la planification d'entreprise et la manière de segpartir et d'analyser les revenus des restaurants. Vous apprendrez également à obtenir les paramètres clés du restaurant et à les comparer avec les concurrents. Le cours vous enseigne également le rapport d'ingénierie de menu et les stratégies pour maximiser les revenus et la rentabilité.

Le cours est conçu pour les gestionnaires de restaurant / Gestionnaires adjoints afin qu'ils puissent gérer avec succès la rentabilité dans les restaurants ; les propriétaires et gérants indépendants de restaurants qui n'ont pas d'éducation commerciale formelle ; et les étudiants en gestion hôtelière pour leur donner une expérience pratique avant de commencer leur carrière. Alors, commencez ce cours gratuit aujourd'hui si vous avez besoin de savoir comment analyser et maximiser la rentabilité de votre restaurant.