Diplôme en Salubridad de Alimentos y Su Industria

Este curso te introducir á primero a los principios de buena higiene personal y su gesti ó n. Estudiar á s la importancia de la calidad del agua y aprender á s sobre las regulaciones y requisitos relacionados con la calidad del agua, hielo y vapor. Tambi é n se abordar á el control de plagas y la prevenci ó n de la contaminaci ó n de productos, donde aprender á s las acciones correctivas necesarias para minimizar el riesgo de infestaci ó n.

Luego, estudiar á s las directrices de sanitizaci ó n y limpieza personal que deben seguir los empleados, as í como c ó mo élaborar un programa de limpieza. Analizar á s, récepci ó n, almacenamiento, preparaci ó n y sanitizaci ó n de alimentos, y aprender á s sobre las causas y prevenci ó n de alimentos inseguros, enfermedades transmitidas por alimentos y accidentes en el servicio de alimentos.

Finalmente, estudiar á s el papel de la gesti ó n en la industria de servicios alimentarios y el concepto de "liderar con el ejemplo". Tambi é n aprender á s la importancia de una adecuada formaci ó n del personal y las inspecciones para asegurar la consistencia de los est á ndares de sanitizaci ó n. Mantener un negocio alimentario de alta calidad mientras se asegura una higiene impecable es una gran responsabilidad. Al aprender las mejores pr á cticas y procedimientos de este curso gratuito en l í nea de Diploma en Seguridad Alimentaria, ayudar á s a cumplir con esta responsabilidad. El curso est á dise ñ ado para aspirantes a gestores de seguridad alimentaria en plantas de procesamiento de alimentos, restaurantes y cualquier operaci ó n de servicio de alimentos.