I facchini da cucina sono coinvolti in una serie di compiti in cucina. Questo corso di formazione nel settore alberghiero esplora i ruoli e le responsabilità di un facchino di cucina (chiamato anche «assistente di cucina», «cuoco predisposto» o «manodopera da cucina»). Parliamo dell'importanza del facchino di cucina in un ristorante e identifichiamo le competenze necessarie per intraprendere una carriera gratificante nel settore dell'ospitalità, in particolare se vivi nel Regno Unito. Ti forniremo inoltre una comprensione approfondita dei vari strumenti e attrezzature necessari per svolgere il lavoro in modo

Il corso esamina il lavaggio delle stoviglie e la manutenzione della cucina. In qualità di facchino di cucina, la tua responsabilità principale è garantire che la cucina sia pulita e igienizzata e che il cibo sia preparato in modo sicuro e igienico. Le cucine possono essere pericolose e noi stabiliamo l'importanza della sicurezza in cucina e le misure che potete adottare per prevenire gli incidenti e ridurre al minimo i rischi. Il corso tratta anche della gestione dell'inventario e illustra l'importanza delle specifiche del prodotto

Tutte le aziende alimentari sono obbligate per legge a garantire che gli alimenti che manipolano, producono o vendono siano sicuri per il consumo pubblico. Esaminiamo i requisiti legali per le aziende alimentari e i vantaggi e i concetti del sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) per aiutarvi a mantenere la salute e la sicurezza sul posto di lavoro. Questo corso di formazione nel settore alberghiero è adatto a chiunque abbia una passione per le arti culinarie e desideri iniziare una carriera in