Questo corso ti introdurrà ai vantaggi dell'implementazione di un processo di innovazione solido e strutturato. Studierai le fasi necessarie ed esplorerai il portafoglio di prodotti, i valori alimentari e i criteri di progettazione, le principali tendenze alimentari e dei consumatori, i mercati e le culture, i gruppi di consumatori e le opportunità di prodotti e pacchetti. Imparerai anche come vagliare le idee, valutare la fattibilità delle opzioni e sviluppare un brief di progettazione completo. Queste competenze aiuteranno lo sviluppo del prodotto e aumenteranno la potenza del marchio al fine di conquistare e fidelizzare i consumatori.

Successivamente, studierai l'impatto di ingredienti, confezioni e fornitori nel tuo processo di innovazione, nonché le fasi necessarie per garantire la coerenza dell'offerta e proteggere il tuo marchio. Imparerai l'importanza di etichette e grafica progettate in modo appropriato e studierai i principali standard operativi, le politiche aziendali e i processi di gestione del portafoglio. Il corso ti insegnerà anche i meccanismi più importanti utilizzati per sostenere le prestazioni e gli strumenti necessari per l'implementazione efficace di un processo di innovazione sistematico.

Noreen O'Connell ha 25 anni di esperienza nell'industria alimentare globale e collabora con produttori alimentari che stanno ampliando le loro attività e i loro marchi per i mercati di esportazione. Le conoscenze e le competenze che insegnerà in questo corso andranno a beneficio delle aziende che stanno ampliando i loro prodotti e il loro portafoglio, nonché di chi è in cerca di lavoro che si sta preparando per un impiego nel settore dell'innovazione nel settore degli alimenti e delle bevande. Prova subito il corso e inizia subito a imparare da un esperto