Il corpo umano si basa su due tipi di aminoacidi per costruire le proteine necessarie per il corretto funzionamento. Questo corso descrive in dettaglio gli amminoacidi, una classe di composti azotati che includono ammine e ammidi. Innanzitutto, esploriamo le ammine, che sono composti organici derivati dall'ammoniaca. Scoprirai le ammine primarie, secondarie e terziarie e le loro formule generali. Vengono quindi spiegate la sintesi delle ammine mediante sostituzione nucleofila di aloalcani, la reazione del cianuro di potassio con alogenuri alchilici e la riduzione con tetraidridoalluminato

Studiamo quindi come la fenilammina subisce la sostituzione aromatica elettrofila e interagisce con l'acido nitroso per produrre sale di diazonio. Il materiale approfondisce diverse forme di amminoacidi, come gli α-amminoacidi, gli amminoacidi non polari e gli amminoacidi polari non caricati. Scoprirai le loro strutture e la formazione degli zwitterioni. Successivamente, esamineremo la reazione di condensazione tra due amminoacidi, che si traduce in un legame ammidico tra le due molecole e nell'eliminazione di una molecola d'

Nella sezione finale, tratteremo i composti ammidici e la loro preparazione utilizzando cloruri acilici. Quindi, spieghiamo come le ammidi subiscono l'idrolisi acida e basica per formare acidi carbossilici, sale carbossilico e ammine. Infine, scoprirai l'elettroforesi e cosa comporta, inclusa l'aggiunta di un colorante chimico che dà luogo a una sequenza di bande chiamate «elettroferogrammi» e l'utilizzo di una soluzione tampone per mantenere un pH impostato. Acquisisci una comprensione più profonda dei composti organici dell'azoto con questo corso avanzato di chimica. Perché aspettare? Iscriviti subito, senza costi di abbonamento o registrazione!