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9
Modules
44
Sujets
6-10
hours
Modules (9) Resources ()
se renseigner sur le processus d'innovation dans l'industrie des aliments et boissons
- Ressources du processus d'innovation
- Module 1
Introduction au processus d'innovation
Resources availableCe module vous présente un processus d'innovation pour un fabricant de produits alimentaires ou de boissons. Il examine les avantages de la mise en œuvre d'un processus d'innovation solide et structuré. Il présente les étapes clés et les portes d'étape d'un processus d'innovation et examine les fonctions qui doivent être entreprises pour réussir l'innovation.Module 1: Résultats d'apprentissage
Démarrez TopicIntroduction au processus d'innovation
Démarrez TopicModule 1: Récapitulatif de la leçon
Démarrez Topic - Module 2
De la génération d'idées à la conception
Resources availableLe module 2 se penche sur les quatre premières étapes du processus d'innovation et explore le portefeuille de produits, les valeurs alimentaires, les critères de conception, les tendances alimentaires et de consommation, les marchés, les cultures, les groupes de consommateurs, les générations, les produits et les possibilités de forfaits. Il introduit des mécanismes permettant de filtrer les idées, d'évaluer la faisabilité des options et d'élaborer un mémoire descriptif complet. Ces rubriques informent le développement de produits, le positionnement des produits et le pouvoir de votre marque en vue de gagner et de retenir les consommateurs.Module 2: Résultats d'apprentissage
Démarrez TopicRubrique 1: Réviser le portefeuille de produits
Démarrez TopicThème 2: Établir des critères de valeurs et de conception alimentaires
Démarrez TopicThème 3: Alimentation-Tendances des consommateurs et défis de la santé
Démarrez TopicThème 4: Marchés et cultures
Démarrez TopicThème 5: Groupes de consommateurs et générations
Démarrez TopicRubrique 6: Opportunités de produits
Démarrez TopicRubrique 7: Possibilités de package
Démarrez TopicRubrique 8: Idées d'écran
Démarrez TopicRubrique 9: Evaluer la faisabilité
Démarrez TopicThème 10: Finaliser le résumé de la conception
Démarrez TopicModule 2: Récapitulatif de la leçon
Démarrez Topic - Module 3
Ingrédients, colis et fournisseurs
Resources availableLe module 3 examine l'impact des ingrédients, des emballages et des fournisseurs dans votre processus d'innovation et décrit les étapes nécessaires pour assurer la cohérence de l'approvisionnement et protéger votre marque.Module 3: Résultats d'apprentissage
Démarrez TopicTopic1: Introduction
Démarrez TopicThème 2: Politique des entreprises
Démarrez TopicThème 3: Identifier et évaluer les fournisseurs
Démarrez TopicThème 4: Spécifications
Démarrez TopicThème 5: Audit, approbation et gestion des fournisseurs
Démarrez TopicModule 3: Résumé de la leçon
Démarrez Topic - Module 4
Évaluation des modules 1 à 3
Resources availableVous devez marquer 80% ou plus pour réussir cette évaluation.Évaluation des modules 1 à 3
Démarrer l'évaluation - Module 5
Labels, Artwork et l'Agence de la marque
Resources availableLe module 5 explore ce qui est nécessaire pour réussir les interactions et les extrants des agences de marques. Il examine ce qui constitue une expérience positive des consommateurs pour les interactions avec les étiquettes et couvre l'information que vous fournissez à l'agence de la marque de façon à ce qu'elle puisse concevoir des étiquettes et des illustrations pour s'adapter au concept de produit et répondre à vos attentes.Module 5: Résultats d'apprentissage
Démarrez TopicThème 1: Introduction
Démarrez TopicRubrique 2: Spécification des exigences
Démarrez TopicThème 3: Travailler avec l'agence de la marque
Démarrez TopicModule 5: Récapitulatif de la leçon
Démarrez Topic - Module 6
Normes techniques et de fonctionnement
Resources availableLe module 6 se penche sur les normes techniques et opérationnelles et explore la recette, le consommateur qui valide votre concept, les spécifications, les méthodes d'essai, les exigences de fabrication et les exigences techniques, l'échelle, les instructions sur les procédés de fabrication et les études sur la durée de conservation. Ces rubriques informent vos normes d'exploitation, vos politiques d'entreprise et vos processus de gestion de portefeuille.Module 6: Résultats d'apprentissage
Démarrez TopicRubrique 1: Spécifications et méthodes d'essai
Démarrez TopicRubrique 2: Finaliser la recette
Démarrez TopicRubrique 3: Concept de validation des consommateurs
Démarrez TopicThème 4: Exigences techniques et de fabrication et mise à l'échelle
Démarrez TopicThème 5: Études de durée de conservation
Démarrez TopicThème 6: Normes de fonctionnement
Démarrez TopicModule 6: Résumé de la leçon
Démarrez Topic - Module 7
Soutien des performances
Resources availableLe module 7 introduit des mécanismes pour soutenir le rendement. Les sujets abordés sont le lancement de la surveillance de la vente au détail, le tableau de bord de l'innovation, le rôle du gestionnaire du processus d'innovation et les outils nécessaires à la mise en œuvre efficace d'un processus d'innovation.Module 7: Résultats d'apprentissage
Démarrez TopicThème 1: Contrôle de la qualité du commerce de détail
Démarrez TopicRubrique 2: Tableau de bord de l'innovation
Démarrez TopicThème 3: Rôle de gestionnaire de processus d'innovation
Démarrez TopicThème 4: Innovation Process Implementation Toolkit
Démarrez TopicModule 7: Récapitulatif de la leçon
Démarrez Topic - Module 8
Évaluation des modules 5 à 7
Resources availableVous devez marquer 80% ou plus pour réussir cette évaluation.Évaluation des modules 5 à 7
Démarrer l'évaluation libellé d'évaluation de cours
- Module 9
Évaluation du cours
Resources available