Service de restauration de produits alimentaires et de boissons : formation avancée pour serveurs

Que faut-il pour devenir un serveur efficace ? Pourquoi l'impression laissée par le service du serveur est-elle essentielle à la réputation de votre restaurant ou de votre hôtel ? Ce cours instructif vous expliquera l'étiquette de base des serveurs de restaurant avant de vous plonger dans les règles de préparation des tables, le professionnalisme et la satisfaction des attentes des clients lorsqu'ils viennent

Le cours aborde ensuite la vente incitative des restaurants en tant que stratégie permettant aux entreprises d'augmenter leurs profits. Différentes stratégies de vente sont explorées pour augmenter les revenus et créer une relation amicale avec vos clients. En outre, apprenez à utiliser la technique pratique de la vente incitative ; cela garantit que les ventes ressemblent davantage à un service client. Les méthodes peuvent être suffisamment subtiles pour ne pas gêner le client.

Enfin, une manière transparente de présenter et de régler les factures des restaurants vous aide à créer de la bonne volonté auprès du client, puis à utiliser de manière proactive les commentaires pour améliorer son expérience. De l'accueil initial aux dernières étapes du service, ce cours avancé guide chaque étape du processus. Si vous souhaitez améliorer votre compréhension de cette compétence axée sur les services dans le secteur de l'hôtellerie, inscrivez-vous dès maintenant et commencez ce