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Sensibilisation aux allergènes alimentaires

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Sensibilisation aux allergènes alimentaires

Apprenez à étiqueter correctement les ingrédients pour prévenir les réactions allergiques dans ce cours gratuit de gestion des allergènes en ligne.
Près de 10% de la population est allergique à certains ingrédients. Cela signifie ... Près de 10% de la population est allergique à certains ingrédients. Cela signifie que les fabricants et les services alimentaires doivent réduire le risque de réactions allergiques en fournissant aux consommateurs des informations et des alternatives claires. Ce cours de sécurité alimentaire identifie les allergènes alimentaires courants et explique comment ils affectent le corps. Nous nous redirigeons vers les règlements régissant l'étiquetage des ingrédients et nous vous montrons comment mettre en œuvre un contrôle des allergènes pour protéger les clients.

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