Les solutions tampons sont utilisées pendant le processus de fermentation, l'étalonnage des pH-mètres, la teinture des tissus, les traitements du cuir et pendant la fabrication de protéines et d'enzymes. Ce cours de chimie avancée examine les solutions tampons et le pH. Nous commençons par étudier l'auto-ionisation de l'eau, le sous-produit ionique de l'eau neutre, les calculs de pH et l'échelle de pH utilisée pour indiquer l'acidité d'une solution comprise entre zéro et 14. Nous étudions ensuite le pH-mètre, qui mesure le pH d'une solution. Le cours couvre ensuite les acides forts et les bases fortes et explique comment calculer leur pH et leur constante de dissociation (K) avant de passer à la réaction de dissociation générale des

Le cours explique ensuite comment des indicateurs tels que le violet de méthyle et le bleu de thymol et les procédures de titrage acido-basique sont utilisés pour déterminer le point d'équivalence des réactions de neutralisation. Nous décrivons les deux types de solutions tampons, acide et basique, et vous montrons comment fonctionne un tampon acide lors de l'ajout d'un acide ou d'une base, en déplaçant la réaction vers la gauche ou la droite. Le cours explique également comment l'eau de pluie sert de tampon alors que les pluies acides ne le font pas et montre comment calculer le pH d'une solution tampon

Enfin, nous étudions le système d'équilibre trouvé dans les solutions saturées et la solubilité, qui mesure la quantité de soluté qui peut être dissoute dans un solvant à une température spécifique. Nous définissons le terme « produit de solubilité » et décomposons sa formule générale et le produit ionique de certains sels peu solubles. Le cours explique ensuite comment calculer le produit de solubilité d'un sel ionique peu soluble. Nous vous montrons comment prédire le moment où le sel commencera à précipiter lors de sa dissolution dans l'eau et décrivons l'effet ionique courant sur la solubilité du composé ionique. Enfin, nous étudions le coefficient de partage et expliquons comment l'utiliser pour calculer la concentration des composés. Ce cours de chimie avancée convient aux étudiants et aux chimistes en herbe qui souhaitent comprendre le pH, l'équilibre chimique et la solubilité. Inscrivez-vous pour jouer avec les éléments constitutifs de la vie et comprendre les processus cachés qui se déroulent tout autour de vous.