ISO 22000:2018-Elementos del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (FSMS)

Este curso gratuito en línea ISO 22000:2018 detalla la última norma publicada por la Organización Internacional de Normalización en Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria titulada "Requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria". Antes de esta publicación, se utilizó la norma ISO 22000:2005 como norma internacional para los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.

Este curso describe los elementos de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria propuestos por la norma ISO 22000. La publicación de ISO 22000 se basa en muchos factores, entre ellos la estandarización de las normas ISO, por ejemplo, ISO 9001 (https://alison.com/course/iso-90012015-conceptos fundamentales). El curso le ayuda a entender por qué ISO tomó la iniciativa de revisar la norma ISO 22000, qué beneficios potenciales ISO 22000 puede ofrecer a las organizaciones de alimentos y cómo se debe utilizar un enfoque PDCA tanto a nivel de gestión como a nivel operativo. El curso ilumina la Operación Controles para la seguridad alimentaria, según lo requerido por la ISO 22000:2018. El curso también cubre los requisitos sobre los programas de requisitos previos, el sistema de trazabilidad y la respuesta de preparación ante emergencias. También aprenderá sobre la gestión y verificación de planes de control de peligros. A continuación, el curso describe cómo supervisar, medir y resolver el producto y procesar las inconformidades. El curso también se centra en la auditoría interna (https: //alison.com/course/iso-management-system-audit-techniques-and-best-practices) y revisiones de gestión en sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria de ISO 22000.

Este curso será de gran interés para los profesionales de la industria alimentaria que quieren una mayor comprensión del nuevo estándar ISO 22000:2018. Este curso también ayudará a los profesionales del lugar de trabajo que buscan aprovechar e implementar el nuevo estándar. Las empresas pueden utilizar este curso como material de formación o como material de formación para profesionales que ya trabajan en organizaciones relacionadas con la alimentación. Este curso también será de interés para los profesionales individuales que trabajan o quieren trabajar en la industria alimentaria. Entonces, ¿por qué esperar? Empiece a aprender cómo garantizar que los sistemas de gestión de seguridad alimentaria mantengan el cumplimiento de ISO 22000:2018 hoy mismo!