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Module 1: Módulo 21: Cozinha Design e Layout

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Na conclusão bem-sucedida deste módulo, os alunos poderão:

Explicar o que é feito por layout e design de cozinha

Defina as características de uma cozinha bem planejada

Listar os diferentes tipos de equipamentos de cozinha

Defina a higiene pessoal

Explicar a gestão da saúde e as condições de saúde

Listar os itens permitidos sob o código de vestimenta da cozinha