Economia de um cupcake Factory-Parte 2
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Economia de um cupcake Factory-Parte 2

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No último vídeo, nós conversamos um pouco sobre, pelo menos potencialmente, começar uma fábrica de bolinhos.
Mas este é um grande investimento que eu estou pensando em fazer,
Então, no mínimo, eu fiz uma planilha aqui no Excel
e ele está disponível em khanacademy.org/downloads/cupcakes.xls.
Se você apenas clicar em barra aqui, você verá tudo no diretório de download,
Mas eu vou começar a colocar mais coisas lá.
Encorajo-o a jogar com ele.
Mas isso é essencialmente -- ele vai fazer todas as contas para nós
que fizemos no último vídeo, ... o investimento na fábrica.
Vamos dizer no mundo real, uma vez que eu realmente tenho lances de empreiteiros e coisas assim,
acaba custando $1,1 milhões de dólares.
A capacidade anual é de um milhão de cupcakes por ano.
O custo por cupcake é -- vamos dizer, eu não sei, os custos de entrada subiam por qualquer razão.
Agora que eu tenho um computador fazendo as contas para mim, eu posso lidar com um pouco mais engraçados números.
Então, vamos dizer que é $1.05.
O preço cobrado por cupcake é $2.
Bem, na verdade, pode ser qualquer coisa, certo?
E então isso vai ser um campo de entrada e agora ele diz $2.
Digamos que isso é o que presumimos ser quantos cupcakes vendemos. Neste cenário,
Esta é a demonstração dos resultados, pelo menos tanto quanto chegarmos à linha de renda operacional.
E assim calcula que você tem $2 milhões de receitas.
Observe o que acontece quando eu o mudo.
Se eu vender meus cupcakes por $1,50 por cupcake, então eu só tenho $1,5 milhões.
Então ele realmente computa o que precisamos para computar.
Ele calcula o custo dos bens vendidos.
Se eu mudar o número de cupcakes, deixe-nos ver,
Se em vez de um milhão, eu vender 500.000, ele calcula tudo de acordo.
E em todos estes cenários, ele me diz a minha renda operacional.
E se você for um pouco mais baixo, ele me diz a utilização da capacidade.
Isso é quantos cupcakes eu vendi, divididos por quantos eu poderia fazer.
Então, é uma utilização de 50% e, em seguida,
Meu retorno sobre o ativo é minha renda operacional dividida pelo meu investimento inicial, certo?
Então, este é 275.000 dividido por 1,1, foi um menos 25.
Portanto, este é, na realidade, um mau resultado.
Então, no último, eu toquei um pouco que
A verdadeira alavanca que eu, como dono da fábrica de cupcake, pode mudar é o preço.
E então, obviamente, se eu cobrar um preço mais baixo mais pessoas vão querer comprar meus cupcakes
E se eu cobrar um preço mais alto, menos pessoas.
Embora, há algumas coisas que quando você cobra um preço mais alto as pessoas acham que deve ser melhor
Então talvez eles queiram, ou eles querem mostrar para seus amigos,
E olhe esse caro cupcake que eu como, e é um tipo de símbolo de status.
Mas, para a maior parte, quanto mais baixo o preço, mais você vende.
E agora nós podemos realmente descobrir sob quais combinações eu vou fazer certas quantias de dinheiro.
Então se eu cobrar $1.50 por cupcake e eu só sou capaz de vender 500.000 cupcakes,
Eu vou ter uma perda por ano de $275.000.
Se eu vendê-los por $1,75 e se eu vender, não sei, 700.000 bolinhos,
Eu estou quase no intervalo-até.
Então, vamos ver, você tem que fazer $1.85.
Aqui nesta situação, eu realmente faço dinheiro.
Eu tenho um retorno de 5% sobre o ativo.
E, só para você saber, este é um grande investimento que eu estou fazendo, $1,1 milhões.
Na verdade, quero ter certeza de que entendo todos os cenários de preço e vendas.
Então o que eu fiz foi realmente usado Excel para fazer um estudo de sensibilidade.
Então, o que eu fiz aqui é que eu coloquei todos os -- deixe-me ir para aquela parte da planilha.
E encorajo você a brincar com isso, porque é interessante.
Isso mostra que mesmo em um negócio simples, você pode fazer muita análise.
E, se você estiver no ensino médio ou na escola média, isso pode ser divertido.
Eu não sei se eles permitem esse tipo de coisa para projetos de ciências.
Mas vá a um negócio local e tipo de analisar o negócio de uma centena de maneiras diferentes.
E, na verdade, se você assistir os vídeos de probabilidade,
Eu faço todas essas coisas em processos Poisson e coisas assim.
É possível analisar os negócios e as planilhas do Excel e
Você provavelmente vai acabar ganhando logo a feira estadual de ciências.
Chame isso de projeto de matemática ou projeto de engenharia.
Mas, de qualquer maneira, aqui eu quero descobrir qual é o meu retorno sobre o ativo?
Então, essencialmente, meu lucro operacional, dividido pelo meu investimento inicial,
dependendo dos preços diferentes que eu poderia cobrar e das diferentes quantidades.
E aqui está um pouco difícil de visualizar, então eu o grafei como uma superfície tridimensional. 3D.
Então, como você vê aqui, se eu cobrar $2,80 e eu só vender 300.000, então este é o meu retorno do ativo bem aqui.
Esta curva é na verdade a curva zero, certo?
Então esse é o meu ponto de equilíbrio bem aqui.
Então, qualquer ponto dessa curva aqui eu estou no intervalo-até mesmo.
Então, se eu estou em $2,80 por cupcake e eu só vendo 300.000, eu estou no intervalo-mesmo.
Vejamos, o que é isso aqui?
Se eu vender $1.60 por cupcake e se eu vender 900.000, então eu também estou no break-even.
Então esta é a minha curva de equilíbrio. Isto é o que eu quero evitar.
Tudo aqui está no negativo, certo, de acordo com a lenda, menos 50% para retorno de zero por cento.
Então aqui estou eu perdendo dinheiro e eu a coloriria se eu não estivesse no modo Excel.
Se eu cobrar $1,60 por cupcake e eu só vender 400.000 cupcakes,
Eu vou ter um retorno negativo.
E nós podemos descobrir isso naquela pequena planilha que eu acabei de fazer.
Mas, de qualquer forma, é divertido olhar e eu encorajo você a brincar com isso.
E isso realmente mostra que é uma coisa bem interessante e sofisticada,
que você tem essas duas variáveis que mudam.
E isso é tão simples quanto um negócio pode conseguir.
Você pode apenas imaginar o que acontece quando você começa a variar os outros parâmetros,
Mas estes são os dois grandes.
Então, vamos dizer, quando eu sair do portão, eu quero que todos na cidade provem meus bolinhos.
Porque eu acho que, uma vez que experimentem, eles perceberem que eles são deliciosos.
E a propósito, eu também aprendi com as companhias de cigarros.
E coloquei nicotina no meu bolinho, então acho que as pessoas vão se tornar viciadas nisso.
Então, o que eu faço é, eu quero cobrar um preço relativamente baixo por isso.
Digamos que eu saia pelo portão, eu não sei, $1,75.
E esse é um preço muito barato para bolinhos.
Na verdade, não há produtores de bolinhos nessa cidade agora.
Então, eu só vendi. Eu só vendia bolinhos.
E então eu estou fazendo 200.000 dólares por ano, que é um retorno de 18% sobre o ativo.
E um monte de gente ficaria feliz com isso.
Mas eu sou como, ei, eu estou deixando dinheiro na mesa porque eu estou vendendo meus cupcakes.
Então, o que acontece se eu aumentar um pouco o meu preço?
Eu sou totalmente utilizado, certo? Eu tenho 100% de utilização.
Então, faz sentido para mim ver se há algum ... talvez
Há algumas pessoas que querem bolinhos, que não podem pegá-los porque eu não posso produzir tantos.
Então, deixe-me aumentar um pouco o meu preço.
Deixe-me dizer que aumento para $1.85.
A $1.85 ainda é que eu estou vendendo um milhão de cupcakes em um ano.
Agora, eu estava certo. Eu estava deixando dinheiro sobre a mesa.
Agora eu estou ganhando $300.000 por ano. Isso parece uma boa idéia.
Eu quero ver o quanto as pessoas estão dispostas a pagar.
Então, vamos dizer, eu elevo o preço para $2.
Mas, nesse cenário, $2, ele começa a ter um pouco de preço para as pessoas.
É só um pequeno choque de sticker. Talvez eu devesse ter feito $1.99.
E então eu não vendo um milhão. Eu vendo 950,000.
Há talvez 50 mil pessoas na margem que disse,
Ei, você sabe, eu compraria em $1,85, mas eu não estou disposto a comprar em $2.
Mas isso ainda funciona, certo? Eu ainda estou ganhando mais dinheiro.
Mesmo que eu esteja vendendo menos cupcakes,
Porque eu estou cobrando muito mais por cupcake, e eu estou fazendo um retorno de 37%.
Vamos dizer que eu continuo descobrindo isso.
E vamos dizer que eu descobri que o melhor ponto é eu cobrar $3 por cupcake.
E com $3 por cupcake, eu sou capaz de vender 750 mil cupcakes.
E eu faço $962.000 por ano e eu tenho um retorno enorme sobre o ativo, 88%.
Imagine um negócio ou algum investimento em que você consiga 88% de seu dinheiro todo ano.
Então, isso é bom e eu estou dirigindo um Bentley e eu tenho a maior casa em uma colina na cidade e tudo isso.
Mas as outras pessoas dizem, ei, tudo que o Sal está fazendo é fazer bolinhos.
Eu também posso fazer cupcakes e eu tenho algum dinheiro para construir uma fábrica.
Este é um melhor retorno do investimento do que o mercado de ações ou qualquer outra coisa que eu saiba.
Então, eu também vou entrar no negócio da fábrica de bolinhos.
E assim, aqui, esta é a segunda planilha nesta planilha.
Então, digamos, eu estava em 1,1 milhão de dólares. Eu não sei se você pode ver isso.
Talvez eu deva dar um zoom um pouco. Lá vai você.
Então isso é a mesma coisa. Então eu disse $3 e, 750,000 cupcakes e
Meu custo era de $1,05.
Então eu estava ganhando $962.000.
Mas então Imran -- e apenas se você está curioso por que eu não estava gravando vídeos nas duas últimas semanas,
Na verdade Imran é o nome do meu filho e ele veio ao mundo duas semanas atrás,
E então, eu acho que faz sentido dar um nome a uma loja de bolinhos atrás dele.
Mas vamos dizer que ele chega, e ele está como, eu estou cansado de receber uma mesada do pai;
Eu também quero produzir bolinhos.
E na verdade ele tem mais dinheiro, porque a avó dele deu mais dinheiro para ele.
Porque ela gosta mais dele do que do filho.
E então ele tem $1,5 milhões para investir porque ele é como, uau,
Esse é um investimento tão bom, deixe-me colocar mais dinheiro nisso. $1,5 milhões.
Ele constrói uma fábrica que pode produzir dois milhões de cupcakes por ano.
E também, é uma fábrica mais eficiente, então, na verdade, usa um pouco menos de eletricidade,
e gasta menos creme e glacê, e, eu acho, nicotina também.
Então o custo por cupcake é menor.
E ele decide subornar seu pai, então ele cobra $2,90 por cupcake.
E quando ele cobra $2,90 por ... todo mundo meio que corre para ele,
Porque os cupcakes dele são tão bons.
Realmente não havia muita de uma barreira.
Então, digamos, ele vende 500 mil cupcakes.
Então eu só estou vendendo 250.000 em $3.
São só algumas pessoas que gostam dos meus bolinhos.
Então eu estou quase quebrando, e eu digo, bem, esses são meus fãs de die-hard.
E assim, para beneficiá-los -- esses caras não vão a nenhum outro lugar.
Eu vou aumentar um pouco os meus preços.
Só porque eu sei que esses caras gostam de mim.
Pelo menos nessa situação, eu estou cortando um lucro.
Mas então eu digo, bem, você sabe, isto não é um bom estado de coisas.
Ele tomou todos os meus negócios.
Na verdade, quero que notem algo bem aqui, o que aconteceu imediatamente.
Eu estava fazendo um retorno de 88% por cento do meu dinheiro, certo?
E justo quando esse Imran entra, e ele entra no espaço, de repente, qual é o retorno?
Ele só está correndo com uma utilização de 25%.
Mas seu retorno sobre o Ativo foi para baixo para 20.
e, porque ele está nessa utilização, seu retorno sobre o ativo foi para 20%.
E então meu retorno sobre o ativo desce para 1%.
Então, há um tema geral aqui.
Quando alguém está indo muito bem e recebendo um retorno realmente grande, ele atrai a competição.
Atrai a capacidade, certo?
E se houver demanda suficiente para saciar essa nova capacidade, talvez eles obtenham um retorno melhor.
Mas, em geral, com o tempo, se houver um retorno muito favorável, mais e mais entrarão no mercado.
Na verdade, eu perdi o tempo no estúdio.
No próximo vídeo, eu vou falar sobre mais cenários com competição.
Vejo você em breve.

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