Diploma em Laticínios, Processo de Alimentação e Tecnologia de Produtos

Este curso começa explicando a importância da alimentação e como ela é vital para o dia a dia das atividades dos humanos. O curso descreve os objetivos de cientistas de alimentos e tecnólogos em relação ao processamento de alimentos. Você aprenderá sobre várias técnicas de preservação que ainda são muito relevantes na indústria alimentícia. Você aprenderá sobre aditivos alimentares, como eles são muito úteis na manutenção da qualidade nutricional dos alimentos e como eles aprimoram a estabilidade através da redução de desperdícios.

Este curso explica o advento de novas tecnologias de processamento e preservação na indústria alimentícia juntamente com os desafios que estão sendo enfrentados por essas novas tecnologias. Você ganhará uma ótima compreensão de novas tecnologias de preservação como esterilização e pasteurização e como elas são usadas na inativação de microrganismos nos alimentos. Você aprenderá sobre as leis alimentares e sua natureza tendência ao redor do mundo devido à liberação do comércio, bem como a frequência aumentada na importação e exportação de alimentos dentro e fora de um país.

Este curso online gratuito conclui prestando muita atenção ao leite e ao processamento do leite. Você aprenderá sobre como o leite é produzido a partir da secreção normal das glândulas mamárias dos mamíferos. Este curso explica também as técnicas utilizadas na preservação do leite e no aumento do seu prazo de validade. Você aprenderá sobre a relação entre as gorduras animais e as gorduras do leite. Este curso será muito útil para você se você estiver trabalhando na indústria de laticínios e agropecuária ou você está aspirando a ter uma carreira em qualquer uma dessas indústrias.