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Diploma em Gerenciamento de Hospitalidade

Tourism and Hospitality
Grátis
Saiba mais sobre os princípios chave, conceitos e habilidades necessárias para gerenciamento de hospitalidade, a partir das funções de departamentos diferentes hotéis restaurantes planejando práticas de segurança alimentar.
  • Duração

    6-10 Horas
  • Avaliação

    Yes
  • Certificação

    Yes
  • Publisher

    Connexions

Descrição

Resultado

Certificação

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O Diploma de curso online gratuito de Gerenciamento de Hospitalidade leva você através das principais princípios, conceitos e habilidades necessárias no sector da hospitalidade. O curso começa por te apresentar à natureza da hospitalidade, como o relacionamento entre o setor de hospitalidade e turismo, os vários tipos de alojamento e os diferentes tipos de hóspedes do hotel e seus pedidos. Você também vai aprender sobre gerenciamento de hotel e a organização de departamentos hotel e suas funções. Por exemplo, você aprenderá sobre os principais deveres do departamento de recepção e departamento de limpeza, e a organização desses departamentos e as funções envolvidas. O curso também abrange serviços de alimentos e bebidas e seu relacionamento com outros departamentos do hotel. Você aprenderá sobre o planejamento das operações restaurante, a organização da cozinha, objetivos de menu e planejamento, definição de tabela e de design restaurante e layout. Finalmente, você aprenderá sobre o processo de manipulação de alimentos, como a segurança alimentar e contaminação de alimentos, e a importância de higiene pessoal para os praticantes de bufê. O curso também discute acidentes na cozinha e como responder a eles, e os procedimentos que devem estar em vigor para assegurar a segurança pessoal ao trabalhar com diferentes tipos de equipamentos ou no caso de incêndio. Este curso livre Diploma será de grande interesse para os profissionais que trabalham em hotéis, restaurantes, ou qualquer operação de serviço de hospitalidade de outros. Este curso também será de grande interesse para qualquer aluno que gostaria de ganhar um emprego ou uma carreira no setor de hospitalidade.

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Course Reviews

Mubitana Chileshe M.
one year ago
Mubitana Chileshe M.

Its been extremely interesting....

Idongesit J.
one year ago
Idongesit J.

its enlightening,easy and fun learning.

Wame Mavis M.
one year ago
Wame Mavis M.

It's a great course but through the hard work i have managed to pass the course. I have gathered lots of information from the course. Thanks a lot..

Zeida S.
one year ago
Zeida S.

I really learned a lot and I think it is a great opportunity for people interested in the hospitality industry.

Dinara K.
one year ago
Dinara K.

For me that was really inspiring and informative course, as I've just started in that professional area! Big thanks to Alison!

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