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ISO 22000:2018-Elementos do Food Safety Management System (FSMS)

Controle de Qualidade
Grátis
Aprenda o mais recente padrão do sistema de gestão da segurança alimentar-ISO 22000. Módulos fáceis e simples nos Termos ISO 22000, Cláusulas e Metodologia de Transição.
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  • Duração

    2-3 Horas
  • Avaliação

    Yes
  • Certificação

    Yes
  • Responsivo

    Yes

Descrição

Resultado

Certificação

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Description

O ISO 22000:2018 é o mais recente padrão publicado pela International Organization for Standardization on Food Safety Management Systems intitulado "Requirements for Any Organization in the Food Chain". Antes desta publicação, a ISO 22000:2005 foi usada como o padrão Internacional para Sistemas de Gerenciamento de Segurança Alimentar.

Este curso descreve os elementos dos sistemas de gestão da segurança alimentar propostos pela ISO 22000. A publicação da norma ISO 22000 é motivada por inúmeros factores, incluindo a normalização das próprias normas ISO, por exemplo, ISO 9001 (https://alison.com/course/iso-90012015-conceitos fundamentais). O curso ajuda você a entender por que a ISO tomou a iniciativa de revisar o padrão ISO 22000, quais benefícios potenciais que a ISO 22000 pode oferecer a organizações de alimentos, como o padrão ISO 22000 funciona e como uma abordagem de PDCA deve ser usada tanto no nível de gerenciamento quanto no nível operacional.

O curso ilumina a Operação Controles para a segurança dos alimentos, conforme exigido pela ISO 22000:2018. O curso também abrange os requisitos sobre os programas de pré-requisito, o sistema de rastreabilidade e a resposta de prontidão de emergência. Além disso, abrange a gestão e verificação do plano de luta contra o perigo. Ele explica ainda o controle do monitoramento e da medição e a resolução de não conformidades do produto e do processo.

O curso também estará tendo atividades para aprender conceitos relacionados a sistemas de gerenciamento de segurança de alimentos. O curso também se concentra na auditoria interna (https://alison.com/course/iso-management-system-audit-techniques-and-best-practices) e no gerenciamento de revisões nos sistemas de gerenciamento de segurança de Alimentos do ISO 22000.

Esse curso será de grande interesse para profissionais da indústria de alimentos que desejam um entendimento maior do novo padrão ISO 22000:2018. Este curso contribuirá também para ajudar os profissionais do local de trabalho a procurar aproveitar e a implementar a nova norma. As empresas podem usar este curso como um material de treinamento mais primitivo ou refrescante para profissionais que já trabalham em organizações relacionadas a alimentos.

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Learning Outcomes

Tendo concluído este curso, você poderá:


  • Identifique as diferenças entre ISO 22000:2018 e ISO 22000:2005
  • Aprenda as Cláusulas Principais do ISO 22000:2018
  • Listar os requisitos do padrão
  • Definir o Contexto de Organizações de Comida
  • Assimilar os Controles de Operação do FSMS
  • Discuta como a abordagem da PDCA é válida em dois níveis no padrão
  • Determine os elementos de auditorias internas de segurança de alimentos e revisões de gerenciamento
  • Certification

    "Todos os cursos da Alison são gratuitos para estudar. Para completar com sucesso um curso, você deve marcar 80% ou mais em cada avaliação do curso. Após a conclusão bem-sucedida de um curso",Você pode optar por tornar a sua conquista formal comprando um Diploma , Certificado ou PDF da Alison.

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    • Uma forma de mostrar a sua habilidade de aprender e alcançar altos resultados
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    Careers

    Course Reviews

    Ranjani N.
    2 months ago
    IE
    Ranjani N.

    Absolutely loved the courses! Will recommend this and other ISO courses on Alison.

    Victor U.
    2 months ago
    NG
    Victor U.

    This course is great and it will help me do well in my field of food safety... Thanks a lot Alison

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