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Gestão de Hospitalidade-Como Analisar e Maximizar a rentabilidade do Seu Restaurante

Conheça os conceitos fundamentais das operações da indústria de restaurantes com este curso gratuito de gestão de hospitalidade online.

Publisher: Manish Gupta
Este curso gratuito de gestão de hospitalidade online ensina como analisar com sucesso e maximizar a lucratividade do seu restaurante. Você vai aprender que o sucesso na execução de um restaurante envolve fatores como a capacidade de maximizar a ocupação do assento e controlar os custos de bebidas e alimentos. Conheça as habilidades de receita e análise de custos essenciais na consecução dos objetivos de máxima rentabilidade enquanto ainda mantém a qualidade do serviço e da alimentação.
Gestão de Hospitalidade-Como Analisar e Maximizar a rentabilidade do Seu Restaurante
  • Duração

    1.5-3 Horas
  • Students

    2,874
  • Accreditation

    CPD

Descrição

Modules

Resultado

Certificação

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Description

Neste curso online gratuito, "Gestão Hospitalar-Analisar e Maximizar a Rentabilidade Do Seu Restaurante", você vai aprender que o sucesso na gestão de negócios de restaurantes depende não só de suas habilidades operacionais mas também de como você entende a receita e as despesas do restaurante. Este curso de vídeo foca em ensinar a você os fundamentos de como maximizar a lucratividade no negócio de alimentos e bebidas (F & B).

O curso de operações de restaurantes começa introduzindo você aos fundamentos da execução de um restaurante como um negócio e inclui tópicos como princípios de design de cardápio, planejamento de negócios e como segmentar e analisar a receita de restaurantes. Você também aprenderá sobre a obtenção das principais métricas do restaurante e como comparar estas com os concorrentes. O curso também ensina sobre o relatório de engenharia de cardápio e estratégias para maximizar a receita e a lucratividade.

O curso é projetado para Gerentes de Restauradores / Gerentes de Assistente para que eles consigam gerenciar com sucesso a lucratividade em restaurantes; proprietários de restaurantes independentes e gerentes que não possuem educação formal de negócios; e estudantes de Gestão de Hotel para dar a eles alguma experiência prática antes de iniciar suas carreiras. Por isso, inicie este curso gratuito hoje se você precisar conhecer habilidades valiosas sobre como analisar e maximizar a lucratividade do seu restaurante.

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