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Diploma de Segurança Alimentar-2017 Revisado

Saiba mais sobre a prática e procedimentos utilizados na segurança alimentar para garantir a higiene pessoal, prevenção de pragas e qualidade alimentar.

Alimentos e Bebidas
Grátis
Saiba mais sobre a prática e procedimentos utilizados na segurança alimentar para garantir a higiene pessoal, prevenção de pragas e qualidade alimentar.
  • Duração

    15-20 Horas
  • Avaliação

    Yes
  • Certificação

    Yes
  • Responsivo

    Yes
  • Publisher

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Descrição

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Certificação

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Description

Cerca de 582 milhões de pessoas com doenças de origem alimentar anualmente o relatório. A segurança alimentar é extremamente importante para empresas de qualquer tamanho que lidar com comida. Ao trabalhar com comida, qualidade deve ser assegurada para evitar doenças causadas, contaminação, reações alérgicas, a disseminação da doença, e muito mais.

Com este diploma no curso de Segurança Alimentar, você aprenderá os sistemas e procedimentos necessários para manter um negócio de alimentos de qualidade superior. De práticas de higiene pessoal para manter um sistema de prevenção de pragas severas, este curso vai garantir que você tenha o conhecimento necessário para gerenciar uma operação de serviço de higiene. Você é primeiro apresentado a tópicos de segurança alimentar, como qualidade da água, medidas de controle de pragas, acidentes de serviço e gerenciamento de incidente.

O curso então revisa um estudo de caso sobre como lidar com comida em segurança na indústria de serviços alimentícios. Este curso será de grande interesse para os gerentes de segurança alimentar em fábricas de processamento de alimentos, restaurantes, ou qualquer operação de serviço de comida. Funcionários de qualquer negócio no qual a comida está envolvido irá beneficiar grandemente de conclusão deste diploma, e vai garantir um elevado nível de segurança na operação de serviço.

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Modules

Module 1: Introduction to Personal Hygiene and Water Quality

Module 2: Introduction to Control Measures

Module 3: Control of Food Hazards and Incident Management

Module 4: Diploma in Food Safety - First Assessment

Module 5: Personal Cleanliness and Health in the Food Service Industry

Module 6: Sanitary Food Handling in the Food Service Industry

Module 7: Food Safety in the Food Service Industry

Module 8: Diploma in Food Safety - Second Assessment

Module 9: Food Service Accidents

Module 10: The Role of Management in the Food Service Industry

Module 11: Diploma in Food Safety - Third Assessment

Course assessment

Learning Outcomes

Certification

"Todos os cursos da Alison são gratuitos para estudar. Para completar com sucesso um curso, você deve marcar 80% ou mais em cada avaliação do curso. Após a conclusão bem-sucedida de um curso",Você pode optar por tornar a sua conquista formal comprando um Diploma ou Certificado da Alison.

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  • Uma forma de mostrar a sua habilidade de aprender e alcançar altos resultados
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