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Avanços em Processamento de Alimentos e Nanotecnologia

Conheça o processo de preservação dos produtos alimentícios que utilizam aditivos baseados em nano com este curso online gratuito.

Publisher: NPTEL
Este curso online gratuito discute o papel da nanotecnologia no processamento de alimentos e os diversos avanços neste campo. Você aprenderá sobre as aplicações de nanomateriais e etapas necessárias quando elas são usadas na indústria de alimentos. Os conceitos discutidos neste curso de processamento de alimentos são "Nanotecnologia Verde" e o papel da boa governança e das políticas para o desenvolvimento efetivo de nanotecnologia.
Avanços em Processamento de Alimentos e Nanotecnologia
  • Duração

    1.5-3 Horas
  • Students

    142
  • Accreditation

    CPD

Descrição

Modules

Resultado

Certificação

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Description

A Nanotecnologia possui aplicações universais em muitos campos de estudo e é usada para produzir e apriviver muitos produtos cotidianos. Este curso online gratuito te apresenta ao papel a nanotecnologia desempenha no processamento de alimentos e vários produtos alimentares, bem como os avanços que foram feitos. Os nanomateriais específicos utilizados no setor de alimentos e como eles são utilizados em embalagens de alimentos serão cobertos, assim como a nanoformulação no processo de fortificação de alimentos.

À medida que você se move através do conteúdo do curso, ele demonstrará o papel das nanotecnologias na garantia da boa qualidade da água e na necessidade de materiais verdes sustentáveis multifuncionais. A próxima parte do curso foca em Dióxido de Titânio e como ele é usado como material de revestimento para veículos, na produção de hidrogênio utilizando energia solar, como células solares dessensibilizadas e na Agricultura. Os princípios da Multifuncionalidade, Sustentabilidade e Não Permanência e o papel que desempenham no progresso deste campo também são discutidos.

A tecnologia e o processamento de alimentos e como eles estão avançando é de muitas maneiras graças à nanotecnologia e às aplicações de nanomateriais. Esta Nanotecnologia em Processamento de Alimentos e Advancimentos gratuito online é o encaixe perfeito para estudantes, pesquisadores e pessoas empregadas nas indústrias de tecnologia de alimentos, produção de alimentos, Agricultura, embalagem de alimentos e processamento de alimentos e os interessados em expandir seus conhecimentos sobre a nanotecnologia. Fine-tune suas habilidades e enrole hoje.

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