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Leis Alimentares e Normas na Indústria de Laticínios

Conheça as funções da autoridade de segurança alimentar e de normas em indústrias de alimentos neste curso online gratuito.

Publisher: NPTEL
Este curso online gratuito explica como a industrialização da produção agrícola e o aumento do número de estabelecimentos de serviços alimentares têm sido influentes na garantia de alimentos processados e conservados chegar aos consumidores. Muitos países têm regras e regulamentos que orientaem a produção de produtos alimentícios, e até o final deste curso, você terá uma melhor compreensão das normas de segurança alimentar em todo o mundo.
Leis Alimentares e Normas na Indústria de Laticínios
  • Duração

    1.5-3 Horas
  • Students

    1,114
  • Accreditation

    CPD

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Descrição

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Description

Este curso explica os desafios evolutivos com as tecnologias novas e emergentes na indústria de processamento de alimentos. O curso descreve como resolver desafios com as novas tecnologias, a importância da educação do consumidor no uso efetivo das tecnologias emergentes no processamento e na preservação dos produtos alimentícios. Você vai aprender sobre as principais coisas que os consumidores desejam em produtos alimentícios e como os fabricantes de alimentos se esforçam para garantir que se reúnam com essas necessidades.

Este curso explica como as leis alimentares regem os padrões de qualidade de alimentos e de composição em um país, como vários países surgem com sua própria suíte de leis e disposições para o processamento e preservação de alimentos. Este curso é para você se for concertado sobre como o comércio de libertação entre os países e o número crescente de gêneros alimentícios importados aumentam o risco para a segurança alimentar.

Este curso explica então como a segurança alimentar inadequada irá potencialmente contribuir significativamente para o fardo das doenças em países se não bem gerenciada. Você aprenderá sobre os principais objetivos da ordem do produto alimentar, bem como sua integração na manutenção de sanitários em conjunto com as condições higiênicas no processamento e preservação dos alimentos. Este curso conclui explicando a produção natural de leite cru e as práticas industriais que são postas em prática para aumentar a vida de prateleira do leite.

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