Nutrizione Umana - Introduzione a Macronutrienti

Questo corso gratuito online discuterà per la prima volta i carboidrati, le diverse formule chimiche ad esse associate e come sono prodotte nelle piante. Studierai i due tipi di carboidrati semplici, i tre tipi di monosaccaridi, e i tre disaccaridi comunemente presenti. Imparerai i tre tipi di zucchero in alcol e i loro principali vantaggi. Il corso riguarderà anche i dolcificanti alternativi così come i due gruppi di carboidrati complessi.

Si analizzerà poi le proteine e si imparerà sui diversi tipi di aminoacidi e le loro strutture. Studierai il processo di sintesi proteica e imparerai i livelli di struttura proteica e varie funzioni proteiche. Il corso discuterà anche i due tipi di proteine. Successivamente, imparerai dei lipidi e dei diversi acidi grassi. Sarete introdotti ai sistemi di denominazione per gli acidi grassi così come le loro fonti alimentari. Il corso riguarderà anche acidi grassi essenziali ed eicosanoidi.

Lo studio della nutrizione umana è incredibilmente importante in quanto ci aiuta a imparare i nutrienti essenziali negli alimenti necessari a sostenere la vita e la salute umana. La cattiva alimentazione è un problema cronico in tutto il mondo che può essere risolto con una corretta comprensione delle pratiche nutrizionali e dietetiche. Questa Nutrizione Umana - Introduzione al corso online di Macronutrienti renderà un po' più facile per te raggiungere questo obiettivo.