Loading

Diploma in Sicurezza alimentare - Rivisto

Garantire una corretta igiene del personale e la prevenzione dei parassiti con le pratiche di sicurezza alimentare insegnate in questo corso gratuito online.

Publisher: Openstax CNX
Questo corso gratuito di sicurezza alimentare online vi insegnerà le corrette pratiche di movimentazione alimentare che proteggeranno il vostro funzionamento alimentare. Ben 582 milioni di persone sperimentano ogni anno malattie alimentari. Da qui la sicurezza alimentare è estremamente importante per le imprese legate al cibo di qualsiasi dimensione. Questo corso garantirà quando si lavora con il cibo, si è in grado di prevenire la malattia alimentare, la contaminazione, le reazioni allergiche e la diffusione della malattia.
  • Durata

    15-20 Oras
  • Students

    50,332
  • Accreditation

    CPD

Descrizione

Modules

Risultato

Certificazione

View course modules

Description

Questo corso vi introdurrà per la prima volta i principi dietro la buona igiene personale e la sua gestione. Studierai l'importanza della qualità dell'acqua e imparerai le normative e i requisiti dei clienti legati alla qualità dell'acqua, al ghiaccio e al vapore. Il corso riguarderà anche il tema del controllo dei parassiti e del controllo della contaminazione dei prodotti dove si impareranno azioni correttive che devono essere prese per minimizzare il rischio di infestazione da parassiti.

Si studierà poi le corrette linee guida di pulizia e pulizia personale che dovrebbero essere seguite dai dipendenti nonché come mettere insieme un programma di pulizia. Studiate gli acquisti alimentari, la ricezione, la conservazione, la preparazione e i servizi igienici e impareranno le cause e la prevenzione degli alimenti non sicuri, delle malattie alimentari e degli incidenti di servizio alimentare. Si studierà poi il ruolo della gestione nell'industria dei servizi alimentari e il concetto "lead by example". Infine, imparerai l'importanza di una corretta formazione del personale oltre che ispezioni per la coerenza degli standard igienici.

Mantenere un business alimentare di qualità superiore pur garantendo un'igiene non superiore è una grande responsabilità. Imparando le migliori pratiche e le procedure insegnate in questo Diploma gratuito online in corso di sicurezza alimentare, contribuirete a garantire di soddisfare questa responsabilità. Il corso è specificamente progettato per aspiranti responsabili della sicurezza alimentare che lavorano negli impianti di trasformazione alimentare, nei ristoranti e in qualsiasi operazione di servizio alimentare, e si propone di rendere il più chiaro possibile l'apprendimento di questo importante argomento. Consulta il corso oggi, e porta le tue competenze professionali al livello successivo.

Inizio Corso Ora

Careers