Free English & Hospitality Skills in Customer Service Course | Alison
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Diploma in Hospitality Management con English Language Studies

Imparare le caratteristiche chiave e le competenze linguistiche inglesi richieste nel settore dell'ospitalità.

Turismo e Accoglienza
Gratuito
Questo gratuitamente online Hospitality Management con Italian Language Studies Diploma vi darà una conoscenza fondataria approfondita del settore dell'ospitalità, insieme alla didattica delle necessarie competenze parlate in inglese. Dopo il corso potrete conversare con gli ospiti e i colleghi con facilità. Questo corso gratuito online sarà impreziosito sia per i professionisti esperti che per i nuovi professionisti dell'ospitalità che richiedono competenze di lingua inglese.

Descrizione

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Risultato

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Description

Il corso Diploma in Hospitality Management con English Language Studies ti porta attraverso i principi essenziali, i concetti e le competenze richiesti nel settore dell'ospitalità. Il corso vi introduce anche le competenze linguistiche inglesi necessarie per lavorare in ristoranti e alberghi, e il settore dell'ospitalità in generale.

Il corso inizia introducendo la natura dell'ospitalità, come il rapporto tra il settore dell'ospitalità e il turismo, i vari tipi di alloggio e le diverse tipologie di ospiti dell'hotel e le loro richieste. Imparerai anche la gestione alberghiera e l'organizzazione dei dipartimenti dell'hotel e le loro funzioni. Ad esempio, imparerai i compiti chiave del reparto di front office e del reparto di cucina, e l'organizzazione di questi dipartimenti e i ruoli coinvolti.

Il corso copre anche i servizi di alimentazione e bevande e il suo rapporto con gli altri dipartimenti alberghieri. Imparerai la pianificazione delle operazioni di ristorazione, l'organizzazione della cucina, gli obiettivi del menu e la pianificazione, l'impostazione della tavola e il design del ristorante e il layout. Infine, imparerai il processo di movimentazione degli alimenti, come la sicurezza alimentare e la contaminazione alimentare, e l'importanza dell'igiene personale per i professionisti della ristorazione. Il corso discute anche gli incidenti di cucina e come rispondere a loro, e le procedure che devono essere in atto per garantire la sicurezza del personale quando si lavora con diversi tipi di attrezzature o in caso di incendio.

Avanti, sarai introdotto alle competenze linguistiche inglesi necessarie per lavorare nei ristoranti nelle aree turistiche o negli alberghi. Questa sezione spiega come prendere ordini dei clienti, anche chiedendo e rispondendo alle domande e consigliando i piatti. Comprende anche come descrivere i piatti e definisce i termini francesi utilizzati nel ristorante English.

Ti verrà introdotto alle competenze linguistiche inglesi necessarie per lavorare presso una reception dell'hotel o una reception. Imparerai come comunicare in inglese con i potenziali clienti durante le indagini così come prenotare le sale per gli ospiti dell'hotel. Descrive inoltre i passi coinvolti nel check-in e check-out nonché il vocabolario e le espressioni necessarie per queste procedure.

Questo corso di Diploma sarà di grande interesse per i professionisti che operano in alberghi, ristoranti o qualsiasi altra operazione di servizio di ospitalità. Questo corso sarà di grande interesse anche per qualsiasi discente che vorrebbe ottenere occupazione o una carriera nel settore dell'ospitalità. Questo corso gratuito online è ideale anche per i lavoratori del settore dell'ospitalità che desiderano avanzare ad un livello intermedio di inglese con un focus sui settori della ristorazione e dell'hotel.

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Modules

Modulo 1: le caratteristiche dell'industria alberghiero

Modulo 2: Introduzione al Settore Alloggio

Modulo 3: Introduzione all'Hotel Management

Modulo 4: Operazioni di Hotel Front Office

Modulo 5: Hotel Housekeeping Department

Modulo 7: Introduzione al settore Alimentazione e Beverage

Modulo 8: Servizi di ristoratura e bevande

Modulo 9: Pianificazione delle operazioni Restaurant

Modulo 10: Kitchen Design e Layout

Modulo 11: Manipolazione di Food Handling in Food Service Operations

Modulo 12: Prevenzione e Curvatura Incidenti nelle Operazioni di Servizio Alimentare

Modulo 14: English Language Skills for Hospitality Management: Restaurant Service

Modulo 15: English Language Skills for Hospitality Management: Hotel Reception e Front Desk

Modulo 6: Diploma in Ospedale Gestione con Inglese Studi di lingua - Prima valutazione

Modulo 13: Diploma in Ospedale Gestione con Inglese Studi Lingua - Seconda Valutazione

Modulo 16: Diploma in Ospitalità Gestione con Inglese Studi Lingua - Terza Valutazione

Modulo 17: Diploma in Ospitalità Gestione con Inglese Studi Lingua - Valutazione finale

Learning Outcomes

Dopo aver completato questo corso di diploma, il discente sarà in grado di: - Spiegare le caratteristiche dell'industria dell'ospitalità; - Spiegare le caratteristiche del prodotto alberghiero; - Spiegare la classificazione dei servizi alberghieri; - precisare la classificazione dei servizi alberghieri; - precisare la funzione dei servizi alberghieri; - definire e spiegare le entrate e gli indicatori di vendita; - Definire le procedure di sicurezza; - Definire i dipartimenti alimentari e di bevande di un hotel; - Definisci i diversi segmenti di mercato e i diversi tipi di clienti; - Spiegare la classificazione di le diverse modalità di funzionamento; - Spiegare gli obiettivi di un menu; - Spiegare cosa si intende per struttura e design della cucina; - Spiegare le cinque fasi della sicurezza alimentare; - Spiegare le priorità di gestione degli alimenti; - Descrivere le procedure di preparazione alimentare; - Elencare i diversi tipi di infortuni sul lavoro; - Elenca i principali tipi di infortuni sul lavoro; - Spiegare e confrontare i diversi piatti di ristorazione per i clienti; - Spiegare le principali espressioni di fuoco e di lotta; - Spiegare e confrontare i principali piatti di ristorazione per i clienti; - Definite le principali espressioni durante le tre fasi del servizio di ristorazione; - Fate una prenotazione alberghiera per gli ospiti che utilizzano la corretta vocabolario e terminologia inglese; - Controlla gli ospiti in e fuori hotel nella sequenza corretta; - Risolve i reclami del cliente con utili frasi in lingua inglese.

Certification

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