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Module 1: Introduzione a Modelling e Analytics in Supply Networks

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Introduzione a Supply Chain

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Ciao, buon pomeriggio e benvenuto a questo corso sulla modellazione e l'analytics per la gestione della supply chain. Questo è il primo modulo che in sostanza riguarderà Introduzione alla supply chain, alla rete di approvvigionamento, alla supply chain integrata, agli obiettivi di una supply chain, ai dati generati in diverse fasi della supply chain, alle principali problematiche della supply chain e in sostanza, riassumeremo per scoprire cosa significa gestione della supply chain? Quindi, partiamo dall'introduzione di base o dai concetti di base della gestione della supply chain. Ora, una filiera di base è costituita da un fornitore, il fermo focale e poi immediatamente cliente direttamente collegato da flussi a monte e a valle di prodotti, servizi, finanze e informazioni. Ora, qui devi praticamente capire, cosa intendiamo per azienda focale? In ogni filiera la foca è la principale entità che fornisce l'identità ai prodotti in termini di brand. Ha partecipazioni superiori nella catena e di qui, è l'entità più dominante dell'intera filiera. Ora, ci sono due termini in più che dovreste conoscere a monte e a valle, questo monte e a valle sono sostanzialmente relativi termini, beni e servizi normalmente affluiscono da una posizione a monte verso valle. Ora provenendo dalla filiera di base, ci lasciamo a scoprire cosa intendiamo per catena di fornitura estesa? Quando si parla di una catena di fornitura estesa, questo include i fornitori del fornitore immediato e la foca centrale nel mezzo e include anche i clienti dei clienti immediati tutti collegati da flussi come descritto in precedenza. Questi flussi sono sostanzialmente flussi di materiali e beni, finanze e informazioni parleremo di questa gestione dei flussi successivamente nei dettagli. E quando si parla di una catena di approvvigionamento finale, una catena di approvvigionamento finale è sostanzialmente una rete di ditte che interagiscono per consegnare un prodotto o servizio al cliente finale che collega i flussi dall'offerta di materia prima alla consegna finale. All'interno di ogni azienda, la catena di fornitura comprende tutte le funzioni. Tutte le funzioni significano sviluppo prodotto, vendite e marketing, operazioni, distribuzione, informatica, finanza, risorsa umana e servizio clienti. Tutte queste funzioni sono coinvolte nell'adempimento della richiesta di un cliente. Ora, a volte questo viene definito catena di valore. Se guardiamo a questa particolare slide, allora scoprirete che le attività primarie di una catena di valore consistono nella logistica in entrata, poi nelle operazioni, nella logistica in uscita, nel marketing e nelle vendite e poi nei servizi. Questo è sostenuto da attività di supporto in termini di appalti, sviluppo tecnologico, gestione delle risorse umane, infrastrutture solide nonché questa tecnologia dell'informazione arriva sotto lo sviluppo tecnologico. Quindi, quello che in sostanza vediamo che per farci guardare un esempio primo, una filiera automobilistica comprende fondamentalmente materie prime e fornitori di componenti, produttori di semiconduttori e di elettronica, produttori di acciaio, plastiche e produttori chimici, produttori di apparecchiature originali, fabbriche, fornitori di servizi logistici, commercianti e così via. Così, vedete, tutti questi soggetti sono coinvolti nel flusso di materiali e servizi necessari per la produzione e la distribuzione di un'automobile e nel caso di una filiera automobilistica, i ruoli di supporto sono giocati da società di servizi IT di consulenza e analytics. Quindi, se riassumiamo una catena di fornitura in sostanza include fornitori, produttori, trasportatori, magazzini, grossisti, distributori, rivenditori e clienti per consegnare valore al cliente attraverso collegamenti a monte e a valle di diversi processi e attività. Quindi, l'ambito comprende tutti i processi aziendali, i processi di trasformazione, dalle materie prime ad un prodotto, il prodotto finale, in quello e nella distribuzione di quel prodotto ai clienti. Quindi, se riassumiamo una catena di fornitura in sostanza include fornitori, produttori, trasportatori, magazzini, grossisti, distributori, rivenditori e clienti per consegnare valore al cliente attraverso collegamenti a monte e a valle di diversi processi e attività. Quindi, l'ambito comprende tutti i processi aziendali, i processi di trasformazione, dalle materie prime ad un prodotto, il prodotto finale, in quello e nella distribuzione di quel prodotto ai clienti. Così, oltre al flusso di materiale e merci, ci sono flussi relativi al contante e alle informazioni relative agli ordini dei clienti, alle previsioni della domanda, alle vendite effettive, alla tariffazione, alla pianificazione delle operazioni e delle consegne e così via a monte e a valle a seconda dei casi. I flussi inversi avvengono in termini di ritorni di prodotto, bidoni vuoti e contenitori, sconti, crediti, pagamento di incentivi e così via. Quindi, è sostanzialmente gestione dei flussi bidirezionali, che è molto, molto importante, in caso di gestione delle catene di fornitura. Così, in una catena di fornitura integrata quando si guarda una filiera integrata, la supply chain può essere vista come una serie di imprese integrate che devono condividere informazioni e coordinare l'esecuzione fisica per garantire un flusso fluido e integrato di beni, servizi, informazioni e denaro attraverso la pipeline. Quindi, in sostanza, chiede la condivisione delle informazioni, il coordinamento e la collaborazione tra tutte le entità della catena. Ora guardiamo agli obiettivi di una filiera, quindi, qual è l'obiettivo primario di una filiera? O in sostanza, partiamo dall'obiettivo primario dello studio focale; l'obiettivo primario dello studio focale è quello di creare sostanzialmente un valore reciprocamente superiore per il cliente in termini di prodotto e servizio consegnato al momento giusto con la giusta qualità al posto giusto in risposta alle esigenze del cliente. Quindi, l'obiettivo di ogni catena di approvvigionamento è quindi quello di massimizzare il valore complessivo generato dalla catena. Ora, potreste chiedermelo, signore, qual è questo valore complessivo? Il valore generato da una supply chain è sostanzialmente la differenza tra ciò che vale il prodotto finale al cliente e il costo complessivo che è stato sostenuto in tutta la catena di fornitura per consegnare quel prodotto al cliente. Proprio dalla fase degli appalti, fino alla manifattura in ogni fase, è avvenuta una sorta di aggiunta di valore. Ed è per questo che sono coinvolti alcuni costi. E vi preghiamo di ricordare che solo le fonti di entrate della supply chain sono il cliente e le fonti di costo della supply chain sono fondamentalmente dovute alla gestione di questi flussi informativi, prodotti o fondi tra diverse fasi. Ora, ci sono alcuni obiettivi derivati da questi obiettivi primari che abbiamo dichiarato. Quali sono quegli obiettivi derivati? Gli obiettivi secondari includono la redditività, la flessibilità, o l'agilità, la rispondenza, il fatturato degli asset e così via. Ognuno di questi termini è molto importante nel contesto della gestione della supply chain e ci occuperemo di ogni termine in dettaglio in un secondo momento. Innanzitutto partiamo dalla redditività della supply chain; la redditività della supply chain è condivisa da tutte le diverse parti all'interno della filiera. E si vede il successo di qualsiasi catena di approvvigionamento si misura considerando la redditività complessiva della supply chain invece degli utili locali delle singole fasi della supply chain. Vedi, questo non è importante che i singoli membri debbano cercare di massimizzare la propria redditività individuale, è la redditività di tutta la filiera che conta e da qui, dovrebbero esserci obiettivi coerenti tra tutti gli enti della filiera. Più su questo, parleremo di quando discuteremo dei piedi strategici. Quindi, bisogna sempre ricordare che una filiera dovrebbe cercare di lavorare come un'entità per massimizzare la redditività della supply chain. Come dire, quando un cliente acquista pampers in un negozio Walmart, solo l'acquisto del cliente fornisce un flusso finanziario positivo e tutti gli altri flussi finanziari sono semplicemente fondo di scambio tra le diverse parti della filiera tra diverse fasi. Al fine di massimizzare il valore della supply chain, dobbiamo gestire questi diversi flussi nel modo più efficiente. Ora, parliamo di flussi di supply chain. Ora, abbiamo già accennato che ci sono flussi bidirezionali di informazioni, materiale e finanza in qualsiasi rete di fornitura. Ora, quando parliamo di flusso di informazioni e guardiamo il lato a monte, allora, scopriamo che le informazioni rilevanti sono legate alla capacità delle piante e del magazzino, quanta produzione saranno i loro piani di promozione, se c'è qualcosa nella mente che prende gli orari di consegna, questi sono tutti i dati o le informazioni generate a monte. Sul versante a valle, se analizziamo poi i dati sono relativi alle vendite, le informazioni sull'ordine che arrivano dai clienti e dai rivenditori fino ai produttori, i dati di inventario, i dati di qualità, i piani di promozione, tutto è sul lato a valle. Ancora, rispetto al materiale quello che sono le informazioni che sono le informazioni che sono la quantità di materie prime nei negozi nel lato a monte, quali sono i prodotti intermedi, quali sono i prodotti finiti e questi che confluiscono queste materie prime, scorrono dal fornitore al produttore dove si sta facendo un'aggiunta di valore su queste materie prime per produrre prodotti intermedi come WIP poi viene fatto il valore aggiunto per produrre beni finiti. Sul versante a valle, quando si parla di flusso di materiale a volte c'è un flusso inverso di materiali particolarmente nel contesto della logistica inversa, sono molto importanti ad esempio, restituisce dati, dati di riparazione, dati di manutenzione, riciclaggio di materiale, smaltimento, anche materiali che fisicamente ritornano in una situazione di reverse logistics rispetto alla finanza. Crediti, spedizioni, termini di pagamento, fattura tutte queste sono generate al lato a monte mentre, rispetto al lato a valle, siamo sostanzialmente preoccupati dei pagamenti, dei pagamenti effettuati dai clienti sui rivenditori e di questi flussi a monte e infine, arrivati alle case produttrici. Dobbiamo sapere che diversi tipi di dati che vengono generati in diverse fasi di una supply chain, perché la supply chain analytics si occupa dell'applicazione di modelli matematici e tecniche di analytics per consentire ai decisori di prendere una decisione razionale. Quindi, in sostanza si tratta di decisioni guidate da dati. Quindi nelle decisioni basate sui dati, dobbiamo sapere quali sono i diversi tipi di dati che vengono raccolti in ogni fase della supply chain, se guardiamo al lato fornitore, i dati che hanno generato i dati di progettazione, lo stato dell'ordine, il livello delle scorte, la programmazione, la spedizione e l'instradamento, i rendimenti, i dati di finanza, per esempio i crediti, le tasse, i prezzi, ecc. Quindi, dobbiamo sapere, quali sono i diversi tipi di dati che vengono generati in ogni nodo per sviluppare modelli matematici o fare qualche analytics per consentire ai decisori. Ora, guardiamo al produttore in quella fase particolare. Queste sono tutte le fasi decisionali. Ora nel nodo produttore, ciò che troviamo i dati che vengono generati sono dati fondamentalmente progettati, dati di previsione, piano di produzione, pianificazione, dati di pianificazione della capacità, dati di processo, qualità, dati di affidabilità, livelli azionari, registri di manutenzione, feedback dei clienti, dati delle persone, dati di finanza e tutti questi ritorni. Questi sono i tipi di dati di base che dobbiamo affrontare. Guardiamo i nodi. Ad esempio, nei magazzini laterali a valle, distributori e rivenditori, i dati che vengono generati sono la domanda, il livello delle scorte, la pianificazione, la spedizione e il routing, gli ordini, il ritorno, lo smaltimento, il feedback dei clienti, i dati di finanza etc,. Quindi, di nuovo se si guarda al lato cliente, quali sono i diversi tipi di dati che stiamo raccogliendo? Il punto di vendita dei dati deve essere divulgato in tutte le fasi della catena per gestire ottimamente il livello delle scorte nella filiera. E questo viene facilitato attraverso l'interscambio elettronico dei dati (EDI) e le strutture internet. Il punto di vendita dei dati è assolutamente importante per la visibilità dei dati in tempo reale e questo sarebbe disponibile in tutte le fasi della catena. Poi, la differenza anche il cliente si preoccupa di conoscere lo status del suo ordine. Quindi, lo stato dell'ordine, i dati della domanda, il feedback del prodotto, le opinioni dei clienti, il pagamento, la consegna, il nuovo prodotto e la promozione e la raccomandazione, i rendimenti tutti questi sono importanti entità dati che devono essere conosciute per fare qualsiasi tipo di analisi. Quindi, ora, avendo conosciuto quali sono i diversi dati che vengono generati in ogni fase della supply chain? Analizziamo ora la maggiore questione della supply chain. Ora i principali problemi della supply chain, quando lo si guarda il primo numero è il design dell'architettura della supply chain che è l'infrastruttura fisica. La struttura della filiera è una questione molto importante, perché questi temi questo particolare tema è importante perché ha un effetto a lungo raggio e questi tipi di decisioni una volta presi non possono essere facilmente invertiti. Quindi, in sostanza, questi sono noti come questioni strategiche. Ad esempio, la localizzazione delle strutture le dove dovrebbero essere collocate i magazzini, la capacità dei magazzini di conoscenza, tutti questi anche gli impianti di rete a ciascuna e ogni tappa il supporto al trasporto, tutte queste sono molto importanti poi la selezione di partner a monte e a valle, i partner a valle e la selezione dei partner a monte è molto importante. E di conseguenza, ci troveremo a guardare in diversi tipi di modelli che ci aiutano nell'sourcing, sourcing significa selezione dei fornitori, selezione dei fornitori, valutazione dei fornitori questi sono entità molto importanti che vanno fatte. Per esempio, sai quando guardi, sai chi dovremmo essere i partner della catena con chi dovremmo fare affari? Anche questo è molto importante. Quindi, anche la selezione delle diverse entità da parte dello studio focale è molto importante. Poi, mancanza di visibilità dei dati in tempo reale. Questo è anche un punto molto importante come ho detto che il punto dei dati di vendita fino a quando e a meno che non venga visto da tutti i soggetti della catena fino al lato a monte si sa che la previsione non sarà corretta. E poi in una tale c'è la domanda e l'incertezza dell'offerta in una catena che rende molto complesso la gestione della supply chain. Ora, se oltre a che ci sia una mancanza di visibilità dei dati in tempo reale allora che cosa ne risulterà, si tradurrà in un eccesso di stock a volte e a volte si tradurrà in situazioni di stock e di conseguenza, la gestione dell'inventario è anche una questione di filiera molto importante. La proprietà dipenderà anche dall'integrità, dall'onestà e dal livello di competenza del fornitore con il quale costruiremo questa relazione. Un'altra questione importante nella supply chain è la gestione delle oscillazioni dei prezzi e la difficoltà di de - rischiare i diversi tipi di rischi che ci sono nella filiera. Un'altra questione importante è l'allineamento degli incentivi tra i partner della filiera, perché questi incentivi, se non sono adeguatamente allineati, allora alcuni partner possono infine allontanarsi dalla catena e diventare membri di altra filiera perché nel mondo di oggi la concorrenza non è tra due ditte o tra due produttori. Ma si tratta di una catena di approvvigionamento contro un'altra filiera e fino a quando e a meno che la distribuzione o l'allineamento degli incentivi tra i partner della filiera sia razionale e opportuno, si sa che la partecipazione dei partner non ci sarà perché se un partner si unisce a una filiera o si sposta fuori dall'offerta It è la sua decisione volontaria nessuno può costringerli ad essere, si sa nella catena per un lungo periodo di tempo e potrebbe, se non è soddisfatto dell'incentivo, potrebbe unirsi ad altre catene concorrenti. Ecco perché è molto importante allineare gli incentivi su tutti i membri della catena nel modo più realistico e appropriato. Poi la misurazione delle prestazioni qui, analizzeremo in sostanza i diversi tipi di driver e metriche che guidano una supply chain. Quindi, perché la gestione delle prestazioni, come la gestione delle prestazioni e come possiamo quali sono i diversi indicatori di performance chiave in ogni fase e come aiutano a scoprire le prestazioni di una supply chain in modo equilibrato è molto importante. Poi la gestione tecnologica è un'altra questione molto importante. Ci sono così tante nuove tecnologie che si stanno sviluppando, che incorporeremo quelle tecnologie nella nostra supply chain o meno, è anche un'altra grande sfida. E qui analytics può anche svolgere un ruolo di primo piano nell'aiutare i manager che se incorporeremo un tipo particolare di tecnologia o meno, quali sono le difficoltà legate a questo? E la sfida è sostanzialmente quella di valutare e implementare con successo quella tecnologia. Associati all'incorporazione di una tecnologia, scopriamo che ci sono così tanti asset che ci saranno che ci sarà in una catena di approvvigionamento, se quei beni sono correttamente utilizzati o meno. Quindi, l'utilizzo degli asset è un'altra sfida molto importante in una filiera. E poi ovviamente la gestione dei trasporti dovrebbe essere molto importante perché in sostanza il prodotto giusto dovrebbe essere consegnato al momento giusto nella giusta quantità con la giusta qualità a giusto costo per la giusta destinazione. Questo è un punto molto importante e anche associato a che l', un'altra potenziale sfida la sfida che vi è venuta a conoscenza è la sicurezza della supply chain. Allora, ora lasciamoci conoscere cosa è una catena di approvvigionamento? Quali sono le diverse sfide della supply chain? Quali sono i diversi tipi di flussi in una filiera? I flussi bidirezionali e tutti. Proviamo ora a riassumere che cosa è la gestione della supply chain. Sinteticamente la gestione della supply chain è in sostanza la pianificazione e la gestione di tutte le attività coinvolte in sourcing e appalti, conversione e relative tutte le attività di gestione logistica. Importante, comprende il coordinamento e la collaborazione con i partner di canale, che possono essere fornitori, intermediari, fornitori di servizi di terze parti e clienti. Quindi, questo è tutto sulla gestione della supply chain. In sostanza, nella supply chain quando analizziamo i dettagli della gestione della supply chain, in sostanza troveremo risposte a domande come quelle che dovrebbero essere le strutture logistiche, come i nostri flussi informativi e i sistemi coordinati globalmente, come possono essere impostati i sistemi di incentivazione per tutte le parti della supply chain in modo che le prestazioni complessive della supply chain possano essere ottimizzate. Poi la gestione della supply chain comporta anche rispondere a diverse domande come, da dove vengono originati i materiali? Dove sono costruiti? Chi è il fornitore? Che tipo di relazione dovremmo costruire con loro? Quali canali di distribuzione sono utilizzati nella filiera? Come sono costruite queste relazioni con i fornitori e i clienti? Quanto sono forti, come sono raccolte e valutate le informazioni dirette di questi clienti finali? E poi si sa in sostanza, un altro punto importante c'è nella gestione della supply chain perché a seconda dello schema di domanda dei prodotti, quello che dobbiamo sapere che il tempo minimizza il costo associato alla consegna dei prodotti al cliente finale è importante o la filiera dovrebbe essere più rispondente alle esigenze del cliente. Quindi, in sostanza abbiamo un dilemma che se questa supply chain debba essere efficiente vuol dire che dovrebbe essere molto costata la consapevolezza o se debba essere la supply chain responsive. Quindi, c'è un tradeoff tra questa efficienza e la rispondenza e l'incertezza della domanda e dell'offerta di abbinare l'offerta con la domanda è anche una sfida molto grande con voi sapete, con ogni catena di fornitura, quindi questo sarà l'argomento per il nostro prossimo modulo. Grazie a tutti per oggi.