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I responsabili delle risorse umane, soprattutto all'interno dell'industria del turismo, stanno attualmente affrontando alcune grandi problematiche. Una questione rilevante è la carenza di manodopera turistica, soprattutto di cuochi e cuochi. Quando gli operatori turistici non sono in grado di trovare abbastanza personale, di solito reagiscono o tagliando indietro sui servizi per i visitatori o lavorando più a lungo. I tagli di servizio possono determinare una minore soddisfazione del visitatore , minori visite ripetenti e un calo della pubblicità in negativo della bocca. Lavorare ore più lunghe potrebbe tenere felici i visitatori, ma farlo può lasciare gli operatori esausti, stressati e interrogando la loro scelta di carriera. Inoltre, i clienti possono essere meno soddisfatti se i lavoratori sono troppo stanchi per fornire un servizio efficiente e amichevole o se la qualità del cibo non è all'altezza della norma a causa di una carenza di personale di cucina. Un altro tema attualmente rivolto ai responsabili delle risorse umane oggi è il cambiamento demografico della forza lavoro. Il turismo ha storicamente invocato pesantemente sui giovani persone per riempire posizioni nel settore. Tuttavia, si è registrato un calo del tasso di natalità nei paesi occidentali negli ultimi 30 anni, insieme ad un aumento della popolazione lavorativa più anziana.Sempre più nei paesi occidentali, i migranti sono affidati come fonte della continua offerta di lavoro. Queste tendenze indicano che gli operatori del turismo avranno sempre più bisogno di attingere al'offerta di lavoro rappresentata dai migranti (tra cui i giovani migranti), i lavoratori più anziani, e altre fonti di lavoro non tradizionali per trovare i lavoratori di cui hanno bisogno. La pianificazione delle risorse umane è una funzione essenziale che, se eseguita correttamente, può comportare la maggiore efficacia, efficienza e redditività del proprio business. Il processo di pianificazione mira a guardare avanti e prevedere i requisiti futuri HR e a determinare come saranno impiegate le diverse funzioni HR per garantire risorse umane sufficienti. Il primo e più importante passo del processo di pianificazione è capire le esigenze del proprio business. Per fare ciò è necessario identificare i valori di business di business, mission, obiettivi e obiettivi e puntare ad allineare i tuoi piani con questi. La mission e i valori sono la fondazione di ciò che si sta cercando di realizzare, e forniscono una direzione per il processo decisionale e il problem solving. Gli obiettivi e gli obiettivi dovrebbero avere sia una prospettiva a breve che a lungo termine. Obiettivi a breve termine e obiettivi sono di norma stabiliti annualmente e sostengono la vostra attività per raggiungere gli obiettivi a lungo termine. Che tu gestissi una piccola colazione caf é o operi un ristorante di 200 posti alto - , hai bisogno dei dipendenti giusti con la giusta combinazione di atteggiamento, competenze, conoscenze e abilità per il tuo business. I dipendenti giusti integreranno la tua cultura commerciale esistente e influenzeranno positivamente la tua linea di fondo. Questo è un altro esempio di come le esigenze del vostro business forniscono la direzione del processo decisionale, in quanto la cultura aziendale è un prodotto di i valori e la mission aziendale. Le conseguenze delle cattive pratiche di assunzione e pianificazione sono profonde. I dipendenti che non sono il giusto fit per il tuo business difficilmente rimangono a lungo e possono influenzare negativamente la tua attività nel lungo periodo. Il fatturato del personale è costoso e comporta un servizio clienti perso, un tempo di formazione aumentato, una bassa produttività, il morale della squadra scarsa e la spesa di tempo prezioso e risorse spesi alla ricerca e all'intervisualizzazione per riempire posizioni vacanti. Fare delle cattive decisioni di assunzione può costare l'equivalente di 6 a 18 mesi di un nuovo dipendente dello stipendio annuale . Che i vacanzieri nascono dalla partenza del personale o da posizioni di nuova creazione che sono richieste per soddisfare le richieste aziendali, determinare la necessità di nuovi dipendenti è solo l'inizio di il processo. Il segreto per l'assunzione di successo viene continuamente preparato per il processo di assunzione. Sia la pianificazione a breve che quella a lungo termine sono essenziali per l'assunzione. Porsi le seguenti sei domande prima dell'assunzione di assunzioni può aiutare con il processo. Le tue risposte aumenteranno il tuo tasso di successo, ti risparmieranno tempo e risorse preziose e ti forniranno i dipendenti che possono facilmente inserirti bene nella tua azienda. 1. Quanti nuovi dipendenti ho bisogno? 2. Quanto devo budget per un nuovo dipendente? Quale importo dollaro è necessario per consentire lo stipendio, la formazione e i benefici?3. Che tipo di dipendente ho bisogno? Si richiede tempo pieno, part - time, dipendenti a lungo termine o stagionali? Quali competenze hanno bisogno? Quale livello / lunghezza dell'esperienza precedente è importante per i dipendenti ? Dovrebbero avere esperienza di vigilanza? 4. Cosa ho bisogno del mio nuovo dipendente? Quali sono i compiti specifici di cui i dipendenti saranno responsabili? Ci sono responsabilità fuori il ruolo? 5. Quando ho bisogno che il dipendente inizi? 6. Dove posso trovare il mio candidato ideale? Quali risorse per trovare candidati hai usato o sai di? Chi può chiedere di imparare nuove risorse ?