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Module 1: Modulo 12: caratteristiche dell'industria alberghiero

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I risultati di apprendimento

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Al completamento con esito positivo di questo modulo, gli studenti potranno:

Spiegare le caratteristiche dell'industria dell'ospitalità
Comprendere la natura dell'industria dell'ospitalità
Spiegare il rapporto tra l'ospitalità e le industrie del turismo
Discutere le prospettive di carriera e i percorsi di carriera, all'interno dell'industria alberghiera
Spiega cosa si intende per benefici marginali
Capire cosa è coinvolto nel lavoro a turni
Spiega cosa si intende per efficienza di servizio
Spiegare la classificazione degli alloggi
Spiegare il sistema di classificazione / classificazione dell'hotel
Discutare i diversi tipi di alloggio