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Module 1: Progettazione di Batch Bioreattori

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I punti chiave di questo modulo sono:

La cinetica di crescita delle cellule è il tasso di crescita cellulare e di come è influenzato da varie condizioni chimiche e fisiche.

La misurazione della concentrazione cellulare può essere effettuata utilizzando la diretta come il peso secco, la densità ottica e il metodo indiretto.
Le ipotesi del modello non strutturato e distribuito sono le seguenti:

Il numero di peso della cella è in aumento alla stessa velocità di tutti i suoi componenti
La sospensione cellulare è omogenea
Solo un componente medio sta limitando la velocità di reazione

L'equazione di Monod è il modello matematico per la crescita dei microorganismi. L'equazione di Monod ha la stessa forma del Michaelis-Menten Equation.

La Cinetica di crescita del lotto di un microbe segue una curva di crescita con fase di ritardo come fase iniziale durante la quale le cellule si adattano a un nuovo ambiente.

Ci sono diverse fasi di crescita nella cultura del lotto che sono:
Fase di Lag
Fase di crescita accelerata
Fase di crescita esponenziale
Fase di crescita decelerata
Fase stazionaria
Fase di morte

Le terminologie per la crescita microbica sono:
Il tasso di crescita in base al numero di cellulare e al peso cellulare può essere assunto pari in fase di crescita esponenziale
La crescita microbica, la formazione di prodotto e i tassi di utilizzo del substrato sono di solito espressi sotto forma di tassi specifici.
Il tasso di divisione è costante in fase esponenziale mentre il tasso di crescita non è

Principali categorie nella formazione di produzione microbica sono:
Formazione di prodotto associata alla crescita
Formazione prodotto associata non in crescita
Formazione di prodotto associata alla crescita mista