Loading

Alison's New App is now available on iOS and Android! Download Now

Study Reminders
Support
Text Version

Set your study reminders

We will email you at these times to remind you to study.
  • Monday

    -

    7am

    +

    Tuesday

    -

    7am

    +

    Wednesday

    -

    7am

    +

    Thursday

    -

    7am

    +

    Friday

    -

    7am

    +

    Saturday

    -

    7am

    +

    Sunday

    -

    7am

    +

Video 1: Aspetti di Food Preservation Welcome back to the lecture series in applicazione di nanotecnologie in agricoltura. Dunque, abbiamo una sorta di sfoglia attraverso le applicazioni dei nanomateriali nella produzione animale. Così oggi ci muoveremo in un altro aspetto di utilizzo del nanomateriale, c'è la sicurezza alimentare in termini di conservazione degli alimenti, lavorazione del cibo, packaging alimentare. Così vediamo l'argomento e poi avremo modo di avere una panoramica di praticamente quello che la volontà di fare è ora le applicazioni nanotecnologiche per la conservazione degli alimenti. Uno degli aspetti critici e perché così si parlerà di sicurezza e sicurezza.Questi sono dunque alcuni degli aspetti molto importanti quello che affronteremo oggi.Così, parlando di conservazione del cibo, sicurezza e sicurezza tutti noi siamo consapevoli delle fattezze che supponiamo che questa sia la stagione per le arance, ma ancora ci viene elaborato prodotto di orangein fuori stagione. Dal momento e memoriale l'umanità ha imparato l'agricoltura, l'ha resa una stagione di fine stagione o durante il tempo di produzione magra dovrebbe essere in grado di conservare, conservare, se si tratta di qualche altra forma di coltivazioni come si conoscono i legumi in termini di legumi o di trasformazione di quei prodotti in alcuni altri prodotti likesay per esempio marmellate, gelatine, marmellate, salse, sketch - ups.Così, lavorazione e conservazione del cibo, queste una storia piuttosto lunga che parliamo di HR e di allaffini. Questi non sono altro che stai trasformando il prodotto in un'altra forma che durerà un periodo prolungato di tempo ovviamente tutto ha una durata di conservazione non c'è bisogno di esistere per sempre. Ma è così che l'onset dell'agricoltura l'umanità si è sviluppata anche dal cottage, la cucina di frommadre a una villetta per una grande industria alimentare e la sicurezza restano una parte di tutto l'apprendimento. Beh quando si parla di preservare il cibo, quindi bisogna usare molto dei conservanti, si deve usare molto di diverso tipo di composti che non permetteranno la crescita fungina o le balene che immagazzinano grumi o temporali che bisogna assicurarsi non c'è l'infestazione di ofini o altri parassiti, nessun attacco microbico. Quindi questi sono fenomeni di intercollegamento, quando devi farlo devi usare tonnellate di chemicaldi potrebbero essere sintetici, potrebbero essere naturali. Dire ad esempio ogni volta che immagazziniamo cose che devi avere visto che la nonna o la mamma che sai che mettono le palle di neem là Azadirachta Indica whichis la pratica comune in India.Alcune persone che mettono al turmerico sono palline sane all'interno, dicono che si ripete anche insettessimilarly alcuni luoghi delle case più grandi del negozio usano gamaxina. In termini di lavorazione le persone usano l'acido acida e trasformano la marmellata di zucchero per prevenire qualsiasi tipo di attacco microbico. Così questi sono comuni questi non sono qualcosa fuori dalla parola che sono giorno oggi saggidomi passano da una generazione e other.Quindi, in queste poche classi si cercherà di studiare sistematicamente quali sono i passaggi che le nanotecnologie possono svolgere un ruolo critico. Per ridurre gli sprechi di cibo, al fine di preservare il cibo con meno quantità di composto naturale o sintetico andando giù la zona nanomateriale. In altre parole si sta solo riducendo le dimensioni in modo da conoscere davvero il godimento del goealand quale beneficio economico che traiamo fuori it.Così, passiamo a vedere alcuni aspetti della conservazione degli alimenti, della sicurezza e della sicurezza, così una delle principali strutture per il cibo intelligente, nano in forma di diagramma di flusso discuteremo di queste nanostrutture per alimenti intelligenti, in termini di cibo nano sicurezza, questi sono i 2 aspetti che affrontiamo. Food nano conservazione e food nano safety, quindi in termini di food nano safety cosa sono gli aspetti affrontati attualmente nella ricerca sono contro patogeni. Contro il patogeno questo è uno dei maggiori problemi di infestazione di pesto, secondo anti - allergenedei pesticidi. Terzo ridurre l'utilizzo di metalli pesanti e il quarto aspectciò che viene affrontato è inibire la formazione di film bio. Questo è perlopiù l'attacco microbico, inibire la formazione bio cinematografica. Quindi se si guarda dall'altra parte in termini di sicurezza alimentare e se si guarda alla conservazione del cibo. In termini di conservazione degli alimenti le aree in cui la spinta maggiore sono una è l'incapsulamento, secondis trattamento dell'acqua, trattamento dell'umidità, trattamento dell'acqua sarà il prossimo argomento prossimamente affronterà il trattamento, il trattamento dell'acqua, il trattamento dell'umidità. Ora questa conservazione alimentare porterà al cibo con la funzionalità nano in termini di cibo intelligente, cibo con la funzionalità di nano e quali sono quelle funzionalita '. Hanno potenziato con le proprieta' fisiche quello che si sta decifrando di potenziare la proprieta ' fisica del cibo, proteggere il deterioramento chimico. Allo stesso modo potenziare la qualità nutrizionale, analogamente in termini di cibo nano patogeno quando si parla di questi sono tutti interlink circle food nano packaging. Dunque queste sono alcune delle funzionalità che ne derivano, una è intelligentsensing di nano packaging rivestito, una delle aree attive di packaging antimicrobico e packaging commestibile bio - friendly. Quindi ci potrebbero essere molti di più di questi ma questi sono gli attributi chiave quello che ci si aspetta da questo tipo di modifiche mediante trattamento dell'acqua incapsulata, trattamento dell'umidità del cibo. Quindi quello che volevo evidenziare è che l'intero settore alimentare attualmente è tipo di ricerca per questi diversi aspetti. Se si guarda il lato destro della mano quando ci si è presi per parlare di nano conservanti questa zona è la moderna tecnologia post - raccolto.

Video 2: Elaborazione e utilizzo di Nanomaterials nei Settori Alimentari Così, dopo aver detto questo quello che faremo sarà prossimo passeremo a parlare dei passi di elaborazione e di utilizzo dei nanomateriali nei settori alimentari. Così i passi per l'elaborazione e l'utilizzo di nanomateriali nel settore alimentare, per cui ne parliamo di cui abbiamo già parlato. Così ecco come il diagramma di flusso crescerà darvi un'idea nanomateriali desiderata nanomateriali, elaborazione di nanomateriali. Ne abbiamo già parlato molto durante l'analisi della tossicità, questo è il terzo passo, questo è bello critico in termini di analisi di tossicità si deve garantire che particolare nanomateriale non sta causando alcun danno al consumatore verso l'umano. Così diciamo che si sta usando una qualche forma di carbonio che è il corpo umano è l'uso ai likecarboni trovati in acqua grigia o in carbonio dalla carne o qualcosa. Quindi, significa che il corpo è comodo, quindi si può usare quel tipo di carbonio, così si parla di analisi di tossicità. Questo è un passo critico prima che qualsiasi tipo di cibo e organizzazione di farmaci possano entrare in natura, poi la formulazione del prodotto questo è estremamente importante questa parte come si sta andando a consegnarlo formulazione di prodotto. Così si tratta di una grande area di ingegneria chimica chimica e ingegneria biochimica. La formulazione in che forma si sta andando a fornire ad esempio quando parliamo di aboutformulazione. Se devi aver visto spray nasale, devi aver visto spray per il trattamento delle piante, hai visto che hai questi nel punto di presa dalla zanzara repellantte hanno questo tipo di liquido che tu plug-in e il vapore arriva out.Quindi, queste sono forme diverse di formulazione, come si sta formulando il prodotto, la sosia sarà formulare il prodotto deciderà come il prodotto diffonderà - out.Quindi, forqualsiasi tipo di nanomateriali uno deve garantire come lo si sta formulando, in modo da poter essere utilizzato in modo abbastanza efficiente.Quindi prossimo in linea c'è la tua sicurezza alimentare e la sicurezza bio, quindi questi sono i passi iniziali e questo grafico continuerà come willmove through.Quindi, selezione del nanomateriale, come si sta elaborando, che tipo di analisi di tossicità viene fatta, qual è la formulazione di prodotto che si sta utilizzando, si arriva al critico una sicurezza alimentare e la sicurezza bio.Quindi chiudo qui, nella prossima classe arriveremo a volentieri questa classifica dove ci siamo fermati oggi, grazie.