Riepilogo lezione:

Adsorbimento - Il partizionamento di una specie chimica tra una fase sfusa e un'interfaccia Adsorbimento vs Absorption Adsorption è un fenomeno Surface dove come l'Absorbimento è un fenomeno Bulk.
Dry Crosslinked polymer network assorbe acqua per formare idrogel.
Proteine adsorbenti ad una superficie biomateriale Cos' è un Surfactant?
I tensioattivi sono di solito composti che sono anfibio, il che significa che contengono sia gruppi idrofobi che idrofili.

Struttura Proteica: Polar Non Polar Ionic
Primario
Secondario
Terziario
Quaternario