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L'ingestion, le traitement Initial et stockage - Résumé

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La répartition initiale de la nourriture a lieu dans la cavité buccale, où la nourriture est mâchée, et certaines d'entre elles est dissous dans la salive. Déglutition peut être divisé en trois phases comme suit: • Le mouvement de la nourriture hors de la cavité buccale • passage des aliments dans le pharynx • passage des aliments dans l'œsophage L'épiglotte est un mince lambeau de cartilage qui se replie sur l'entrée du larynx lors de avaler empêchant ainsi la nourriture d'entrer dans la trachée. L'estomac fournit un stockage temporaire pour l'alimentation et il déclenche certains processus digestifs, par exemple il commence la dégradation des protéines.