Avantages et inconvénients des sources de carburant
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Module 1: Conversion des aliments en énergie

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Avantages et inconvénients des sources de carburant

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Éducation physique-Avantages et inconvénients des sources de combustible

Avantages et inconvénients des sources de combustible

Les glucides constituent la forme la plus facile pour l'organisme d'extraire l'énergie:

Glucose + oxygène-dioxyde de carbone + eau et énergie

Les graisses et les protéines peuvent aussi le faire:

En fait, les graisses ont la capacité de produire plus d'ATP que les hydrates de carbone
(gram pour gram). Toutefois, le processus de conversion est beaucoup moins efficace
Parce que l'oxygène est nécessaire pour brûler les graisses. Tout en faisant de l'exercice
Intensités, il est évidemment difficile d'augmenter la quantité d'oxygène à
Les muscles du travail et donc difficiles pour le corps à métaboliser les graisses.
Pendant l'exercice, l'organisme considère les glucides comme le carburant préféré,
En particulier à des intensités plus élevées. Grandes quantités de matières grasses (et dans une certaine mesure
Les protéines [ 1 ]) ne sont utilisées que lorsque les hydrates de carbone sont en train de s'épu;
Des intensités très faibles d'activité, ou au repos.

Les graisses et les protéines entrent dans le système aérobie au cycle de Krebs [ 2 ]:

Décomposer les triglycérides [ 3 ] et les acides gras libres (FFA), puis entrer
Le cycle de Krebs.

Se décompose en acides aminés [ 4 ] [ 5 ], puis entre dans le cycle de Krebs.

Les protéines ne pénètrent que dans des circonstances extrêmes.

Les réserves complètes de glucides prennent entre 2 et 5 jours pour être réapprovisionnés.
Selon combien ils ont été épuisés (durée de l'exercice et
Quantité d'hydrates de carbone immédiatement après l'exercice).

Remplacement de carburant sur différentes diètes.

Le renouvellement des hydrates de carbone est important au cours des 2 premières heures.
Se terminent habituellement en 2 jours si un apport élevé de CHO est suivi.

L'absorption maximale a lieu au cours des 30 premières minutes, de sorte qu'il est important de
Manger quelque chose immédiatement après l'exercice (p. Ex. Une banane).

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