Résumé de la leçon:

Adsorption-Le partitionnement d'une espèce chimique entre une phase en vrac et une interface Adsorption vs Absorption Adsorption est un phénomène de surface où l'absorption est un phénomène de masse.
Le réseau de polymères Crossliés à sec absorbira l'eau pour former l'hydrogel.
Protéines adsorbées sur une surface biomatériale Qu'est-ce qu'un surfactant?
Les surfactants sont habituellement des composés amphiphiles, ce qui signifie qu'ils contiennent à la fois des groupes hydrophobes et hydrophiles.

La structure des protéines: Polar Non-Polar Ionique
Primaire
Secondaire
Tertiaire
Quaternaire