Nutrition humaine-Introduction aux macronutriments

Ce cours en ligne gratuit discutera d'abord des glucides, des différentes formules chimiques qui leur sont associées et de la façon dont elles sont produites dans les plantes. Vous étudierez les deux types de glucides simples, les trois types de monosaccharides et les trois disaccharides courants. Vous apprendrez les trois types de sucre dans l'alcool et leurs principaux avantages. Le cours couvrira également les édulcorants de remplacement ainsi que les deux groupes de glucides complexes.

Vous examinerez ensuite les protéines et vous approurez les différents types d'acides aminés et leurs structures. Vous étudierez le processus de synthèse des protéines et vous apprendrez à connaître les niveaux de protéines et les diverses fonctions protéiques. Le cours portera également sur les deux types de protéines. Ensuite, vous apprendrez les lipides et les différents acides gras. Vous serez introduit dans les systèmes de nommage des acides gras ainsi que de leurs sources alimentaires. Le cours couvrira également les acides gras essentiels et les éicosanoïdes.

L'étude de la nutrition humaine est extrêmement importante car elle nous aide à apprendre les nutriments essentiels dans les aliments qui sont nécessaires pour soutenir la vie et la santé humaines. Une mauvaise nutrition est un problème chronique dans le monde entier qui peut être résolu par une bonne compréhension de la nutrition et des habitudes alimentaires. Ce cours en ligne sur la nutrition humaine-Introduction aux macronutriments vous aidera à atteindre cet objectif.